近期,苏格兰威士忌学校宣布,著名葡萄酒教育家李斯伟成功通过了专业考核,正式获得了“苏格兰威士忌专家”认证。此外,在2016年3月,他还荣获了法国国家干邑行业管理局的“干邑讲师”资格,这使得李斯伟成为中国历史上第一位同时持有干邑和威士忌双重认证的专家讲师。
据悉,苏格兰威士忌学校提供的课程是由该领域唯一授权机构——苏格兰威士忌行业协会颁发,其课程得到两个重要组织——苏格兰威士忌协会和法国国家干邑行业管理局的全力支持与认可。这种结合了两大协会认可的高级培训,是对专业知识和实践能力的一次全面的考验。
在学习期间,李斯伟老师不仅进行了一系列盲品测试,还深入了解不同类型的威士忌制作流程,以及调酒技巧。他还参与市场分析、案例研究等多方面内容,并且亲自访问了几家知名的苏格兰威士忌生产厂房。在一次调配实验中,他创造了一款名为“Uisge Beatha”的独特混合酒,它源自古老凯尔特语中的“生命之水”,并获得了他的导师Lenka Whyles教授高度评价。
数据显示,全球最大的苏格兰威士 念出口市场依然是法国,其次是美国,再接着的是印度。通过这样的实地考察与分析,使他能够更深刻地理解国际市场对于这类高端酒精饮料需求及其变化趋势。
此外,他也参加过一系列案例研究课程,以增强其作为一个红酒网供应商所需具备的情报搜集与分析能力。这一切都让他成为国内红酒供销领域内极少数具有如此丰富经验的人才之一。