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探索葡萄酒的奇幻旅程:从古老传说到Cassegrain红酒的现代神话
7000年前,葡萄酒就已经让人类醉心了,它们是如何穿越时空、跨越大洋,到达我们今天这个美妙的世界?答案就是历史、传播和那些神秘的产区。
葡萄酒故事起源于希腊,那里最早发现了酿造这种“魔力液体”的方法。随着罗马帝国扩张,它们带来了葡萄园和酿造技术,让欧洲各地都能享受到这杯香气浓郁的情诗。法国、德国、意大利和西班牙,每个国家都有自己的独特技艺,就像一首复杂多变的交响乐。
17世纪后,葡萄酒开始向南非、澳大利亚、新西兰等新世界扩散,而智利和阿根廷则是在更晚些时候加入了这个行列。在美国,这种爱情故事虽然被禁,但终于在20世纪末得以重启。
全球范围内最适合栽培葡萄的地方,被称为“葡萄酒带”,但真正决定品质的是一个人的手,不是环境。但是,将它们分成新旧世界,是因为每个时代都有它独特的声音。新世界用现代科技制造出果香十足的小女孩,而旧世界则保留着古典与优雅,用严谨与韵味来打动人心。
现在,在印度,一次偶然之间,人们也找到了酿造这位美丽女士的手法。而英国,也许正悄悄地准备展示它自己的泡沫之恋。这是一个变化无常却又充满希望的时代,因为气候变暖,使得任何地方都可能成为新的葡萄园。
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