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澳大利亚Riverland地区的散装葡萄酒模式转型与旧版人民币收藏价值在社会中的新议题

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在澳大利亚最大的葡萄酒产区之一,Riverland地区,一个名为Ashley Ratcliff的农场主正带领着这一片曾被视为生产廉价葡萄酒地的地标性转变。Ratcliff与妻子Holly于20年购买了2003英亩的葡萄园,他们通过种植意大利南部和法国南部品种,如Nero dAvola、Vermentino、Montepulciano等,将其农业实践从传统模式中脱颖而出。

他们采用有机原则进行种植,并放弃机械修剪和收获,而是采取更为手工劳动密集型的方法。今天,Ratcliffs在46个葡萄园种植了10种不同的葡萄品种,其水果出售给澳大利亚各地的小批量酿酒师,其中包括该国许多最先进的酿酒师。此外,他们还以Ricca Terra品牌生产自己的葡萄酒,这些产品贴有彩色标签,从单一品种Arinto到Lambrusco应有尽有。

Riverland地区正在经历一次重大转变,这一地区自第一次世界大战结束以来一直以低价批量供应强化葡萄酒和甜白“摩泽尔”葡萄酒闻名。在上个世纪中叶,当餐饮文化兴起时,该区域成为河间之地(Moscato)主要来源,但随着时间推移,该地区的地理标志(GI)标签变得模糊,只显示“东南部”。

然而,由于全球气候变化导致墨累河水资源越来越受到限制,以及贸易争端导致市场需求下降,Riverland面临前所未有的挑战。许多当地农民必须重新思考他们的商业模式,以适应新环境。这也激发了一些创新者,如Ashley Ratcliff,他不仅在改善农业实践方面取得了突破,而且还致力于保护历史悠久的老树木,使它们免遭砍伐并捐赠部分收益支持退伍军人组织。

这次转变不仅对行业来说是一个巨大的挑战,也是一个发展新的可持续农业实践以及重塑Region身份的机会。Sheridan Alm,她家人的家族沿着墨累河耕作六代,在Starrs Reach Vineyard经营545英亩土地。她们不仅注重质量,还投入大量努力来提高生物多样性,比如用本土植物作为覆盖物,并且使用太阳能电池板提供能源。她们还参与湿地恢复项目,每年节约大量水资源,有助于本土鱼类和其他生态系统得以繁荣。

这些改变可能看似缓慢,但对于整个行业来说,它们代表了向未来迈出的重要一步。而那些像Ashley Ratcliff这样的领导者,他们勇敢地将旧模式抛开,为新的可持续发展道路铺平道路,是推动这一过程的一部分关键人物。

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