数据驱动的法国勃艮第小型休闲农庄规划设计案例：科榭-比佐拉酒庄
法比安·科榭（Fabien Coche）是科榭-比佐拉酒庄（Domaine Coche-Bizouard）的主人，位于法国默尔索产区。这座家庭式经营的酒庄由朱利安·科榭（Julien Coche）创立于1940年，最初只有1公顷葡萄园。随着时间的推移，阿兰·科�7043斯（Alain Coche）和现在的第三代庄主法比安·科榭，都在不断地提升品质，并扩大了葡萄园面积至12公顷。
这片葡萄园主要种植霞多丽、黑皮诺和阿里高特三种主要葡萄品种。在默尔索村，霞多丽白葡萄酒以其独特风味而闻名。土壤类型包括石灰岩、黏土和泥灰土，这些混合物为树木提供了良好的根部发展空间，同时也促进了水分循环。
为了确保自然环境不受破坏，科榭-比佐拉酒庄采用传统方法，不使用化学合成杀虫剂或肥料。他们致力于维护生态平衡，从而生产出优质且具有地域特色的大师级别白葡萄酒。
该农场目前共有25款红白两类葡萄酒，其中以霞多丽为主体。这些产品以其金黄色泽、清澈透明以及柑橘、蜂蜜等风味而受到欢迎。这座小型休闲农场不仅是一个酿造高质量葡萄酒的地方，也是一个展示当地文化与历史的地方，是对追求完美生活方式人士的一个理想之选。
联系信息：
地址：5, Rue de Mazeray 21190 Meursault, France
电话：06 09 84 23 45
电子邮箱：coche-bizouard@orange.fr
