导读，亲爱的读者们，我们迎来了英国年度侍酒师比赛的回归，它在2022年7月18日这一周一，在伦敦萨沃伊酒店举行。Vincenzo Arnese荣获了这个备受瞩目的冠军头衔，他将今年的亚军Agnieszka Swiecka（The Five Fields Restaurant）和2019年的亚军Gareth Ferreira（Clare Smyth's core）带到了这个职位上。这项比赛是由The Caterer与英国侍酒师学院(UKSA)合作举办，这是一个新的非营利组织，于昨天正式启动，为所有英国侍酒师提供发展、指导和教育的机会。

在2022年4月的区域热身赛之后，11名侍酒师被选中参加决赛。在一系列艰巨任务后，这个名单被缩减到六个有希望的人，再次缩减到最后三名决赛选手。他们需要通过测试知识、服务和决心来证明自己的能力，其中包括识别错误的酒单、品鉴葡萄酒以及食物与葡萄酒搭配方案等。

评委们包括过去的获奖者和行业专家，他们在舞台上仔细审查了候选人，并充当餐厅顾客。技术委员会监督整个过程，其中包括首席法官Kathrine Larsen MS以及Laura Rhys MS、Claire Thevenot MS、Eric Zwiebel MS和Matt Wilkins MS。

罗曼·巴塞特(Romané Basset)，他曾参与评委团并且长大于已故杰拉德·巴塞特(Gerard Basset)，指出问题越来越难，标准也越来越高。他认为这不仅是对获胜者的认可，也是对每位侍酒师挑战自身极限的一种方式。

该比赛展示了英国最好的侍酒师非凡的知识深度，以及对工作精神的奉献精神。这不仅是获胜者才华和专业精神的大展拳脚，也是一种个人目标实现自己潜力的方式。“这是为自己加油打气，但同时也是竞争，不只是挑战成为最好版本，而是激励新一代及那些想进入这个行业的人。”阿尼斯说。

看到半决赛中的女性候选人，这让Emma Denney, a finalist from The Dandy Club, feel inspired to work hard and push herself further. "It was so inspiring to see Agnieszka in the finals," she said. "It made me want to really strive."

Vincenzo Arnese credited his team at Alain Ducasse's restaurant with providing him with great support during the competition: "I think it affected the mood and atmosphere of the team," he said. "I think that will bring everyone together, which is what matters most."