我想出售字画,来到了西海岸,这里有10款适合烧烤的红葡萄酒,让我们一同品味艺术与佳酿相遇。首先,我们有Joseph Phelps 2015 Freestone Vineyards Estate Grown Pinot Noir(索诺玛海岸),价格为60美元,评分95分。这是一款出色的葡萄酒,以其多汁的红色水果、辛辣的丁香和柑橘皮散发出泥土气息,为烧烤提供了完美的搭配。
接下来是Hartford Court 2015 Sevens Bench Vineyard Pinot Noir(Carneros),售价70美元,评分93分。这款朴实无华的葡萄酒以水果香气中带来的蘑菇、白垩、煤烟和堆肥的味道而著称,其单宁浓郁,口感丰富,有着森林风味和成熟红色水果的香气。
Halcyon 2016 品丽珠(加利福尼亚)则以樱桃、黑蔓越莓、碎胡椒粒、湿石和杜松香气开始,以新鲜入口为特点,并带有辛辣的香料装饰深而酸的红色水果。
Rock Wall 2016 Hendry Vineyard Block 29 Zinfandel(纳帕谷)的蓝莓、红樱桃和雪松在其中脱颖而出,同时带有一丝肉豆蔻风味,其余味悠长。Martin Ranch 2015 Therese Vineyards Reserve Zinfandel(圣克拉拉谷)则以浓浓烟雾、黑莓酱、高山草本植物以及山艾树等香气闻名,让人联想到老加州葡萄酒。
Gramercy 2015 The Third Man Grenache(哥伦比亚谷)以四种不同歌海娜比例组成,由西拉(15%)、大威特(5%)及佳丽酿平衡,而颜色略淡,但干爽新鲜,如覆盆子李子干橙皮熏肉矿物质等特色,最终呈现一种保留风格。Avennia 2015 Justine Red(哥伦比亚谷)由55%歌海娜32%慕合怀特13%西拉组成,是一款温暖年份产出的成熟风格,使得口感充满了丰富水果与甘甜。
Mark Ryan Winery 的 Mark Ryan Long Haul Red (哥伦比亚谷) 主要由梅洛构成,其中还包括赤霞珠、小维多,以及其他几种品种,其复杂花生面包覆盆子泥土咖啡巧克力以及各种精细细节展现在我们的鼻端。而 Underground Wine Project 的 Idle Hands Red (Red Mountain) 以几乎全是西拉组成为特色,它具有丰富且令人愉悦纯洁感,与这个温暖产区及年份所暗示更多克制感相呼应。此外,还有地下葡萄酒项目中的魔鬼游乐场赤霞珠,以可可覆盆子李子木材等作为它独有的特色,不仅易于饮用,也难以确定品种或名称。