导读：网站 nationalbbqweek.co.uk提供了众多创意食谱和烹饪技巧，只需天气转变与几瓶佳酿即可。自我怀疑，澳大利亚、阿根廷及南非人是否认同我们烧烤技术不逊色于他们，但在红酒领域，他们或许仍掌握着绝对优势。在选择时，这种信息极为宝贵。它带有干香草、烤咖啡以及一丝香料，对烤制辣香肠或蔬菜串尤其有效。在搭配时，这信息同样珍贵。
与Bulls Tempranillo 2019合作，南澳大利亚（原价9英镑至7月27日优惠8英镑）尝试了一种来自西班牙最著名葡萄的澳大利亚风味，其名字源自潘普洛纳年度牛市。这款酒表现出色，我惊讶地发现货架上没有更多这样的澳大利亚丹魄。颜色深沉，闻起来充满成熟黑水果之香，还有一点巧克力与香料的余韵。口感更加成熟且单宁柔和，结束得十分顺滑。
尝试将其搭配鸡肉或猪肉串。如果您喜欢冒险，您可以尝试在烧烤架上制作海鲜饭。此外，如果您正在烤制牛肉或羊肉，那么Viñalba Reserve Malbec 2019, Valle de Uco, Mendoza(Tesco 10英镑)是完美选择。这是一款由阿根廷知名生产商之一酿造的大型结构更为完整的葡萄酒，其中60%在法国橡木桶中陈酿12个月，与前两款相比，它具有更多层次性。
酒中的气息丰富含有黑水果、巧克力、橡木香草以及一丝芳香，而收尾则长而持久。这款葡萄酒不仅适合搭配燒烤，也能成为任何聚会中不可或缺的一份佳肴。
