当欧洲酿酒师来到美国时，他们不会试图在俄勒冈州生产勃艮第葡萄酒，也不会在纳帕谷复制波尔多的风格。相反，他们的目标是从澳大利亚最好的产地或卢瑟福的赤霞珠中酿造世界级的黑比诺葡萄酒。他们专注于葡萄园，因为它们对品牌价值至关重要，不能被稀释。地点对于他们来说非常关键。

澳大利亚标志性酒厂奔富的首席酿酒师彼得·加戈并不是这样做的人。当他带领他的团队进入美国创造一系列新的葡萄酒时，他不仅仅是在制作加州葡萄酒。他毫不掩饰地开始在加利福尼亚生产奔富葡萄酒。“上面是加利福尼亚阳光，下面是加利福尼亚土壤，”加戈解释道，“但介于两者之间的一切都是奔富。”

Penfolds 自 1844 年成立以来，就将来自各个地区甚至不同种类葡萄混合起来，以实现一致的房屋风格和表达。这一战略成功地创建了一系列高品质和价格区间的大众化红、白及甜美佳釀。奔富葛兰许被广泛认为是一瓶价格850美元且极具代表性的世界级佳釀，每瓶售价850美元，预计2021年达到成熟度顶峰。而Koonunga Hill 系列则以每天14美元为日常饮用价格销售。

3 月初发布的 Penfolds California 系列遵循了这一模式：2018 年份四款主要是 Penfolds 品牌，但带有美国口音。“他们有奔富印章，用于那边原材料，”Gago说。但这场景也展示了“无边界”的方法，其中两款含有大量澳大利亚水果，一些材料具有 澳大利亚血统。

第一款 Bin 600 是由纳帕赤霞珠和帕索罗伯斯设拉子混合而成，是一种典型的奢华与传统结合体。在使用美国橡木桶方面，加戈表示：“我们对美德赞赏超过了美国人。” 他使用法国和美国橡木组合，以及不同比例新旧桶来区分不同的奔富系列产品。

Bin 704 纳帕谷赤霞珠陈酿于法国橡木桶，而 Bin 149 在所有新桶中陈酿，用来自卢瑟福、卡利斯托加和奥克维尔水果，这是一种更高端、值得长时间陈年的纳帕赤霞珠。但直到他添加一点来自澳大利亚赤霞珠，该混合才顺利进行，最终加入大约15% 的澳大利亚水果，并获得所谓“厚颜无耻”的奔富记号笔——即摩卡与樱桃味道。

Quantum Bin 98 原本计划成为California 系列的一部分，但在那里混搭也不顺利。在尝试相同数量澳大利亚赤霞珠后，没有帮助，但一些南非品质设拉子的加入有效，因此Quantum 在全新的（主要是美国橡木）中陈酿，由来自奥克维尔与钻石山区87% 的纳帕赤霞珠以及13% 南澳设拉子组成。

Bin 149 和 Quantum 被标记为“世界级”，以展示它们跨太平洋起源。“我们没有去纳帕创造这个，”Gago说，“它在混合过程中自然发生。” 将两个国家之物融合并不罕见，即便如此，它完全符合Penfolds 无国界家居哲学。

这些是否可持续？2019年已装瓶待发，而2020年受野火影响，优质水果稀缺。不过，加戈暗示了Penfolds正在波尔多香槟等地区进行项目，这显示出其国际视野。此外，还有一点需要注意的是，在低端散装市场上，将不同来源物料混合可能比我们意识到的更加普遍。