当欧洲酿酒师来到美国，他们不会在俄勒冈州试图酿造勃艮第葡萄酒，也不会在纳帕谷尝试复制波尔多风格。相反，他们的目标是从邓迪山或卢瑟福最优秀的产地中精选赤霞珠，生产世界级黑比诺葡萄酒。他们关注的是葡萄园，而非简单地复制其他地方的风格。澳大利亚奔富品牌的首席酿酒师彼得·加戈（Peter Gago）则采取了不同的策略。当Gago带领他的团队将奔富系列推向美国市场时，他们不仅仅是在创造加利福尼亚葡萄酒，而是直接在该地区生产了奔富品牌。

"这里有加利福尼亚阳光和土壤，但一切介于两者之间都属于奔富," 加戈在最近的一次Zoom会议上解释道。Penfolds自1844年成立以来，就一直致力于混合不同来源、甚至地区的葡萄，以实现一致且统一的声音。这项战略成功地创造了一系列高品质和各价格区间的葡萫酒，包括广受赞誉的Grange系列，每瓶售价850美元，以及Koonunga Hill日常饮用系列每瓶14美元。

3月初发布的Penfolds California系列紧跟这一模式：2018年的四款葡萄酒本质上是Penfolds，但带有美国口味。“它们拥有奔富印记，是使用那里的原材料，”加戈说。但这故事也有一些意想不到的情节，体现了“无边界”的精神，其中两种葡萄酒含有大量来自澳大利亚水果，即使一些原料具有澳大利亚血统。

除了购买帕索罗布尔斯土地并使用Magill Estate和Kalimna两个珍贵葡萄园外，加戈和他的团队还可以利用Treasury Wine Estates旗下的几个纳帕谷葡萰园提供水果，这包括Beringer、Beaulieu Vineyard、Sterling、Provenance 和 Stags’ Leap Winery等品牌。

第一款Bin 600是由纳帕赤霞珠与帕索罗布尔斯设拉子混合而成，这也是一个标志性的混酿方式，同时也采用了美国橡木桶。在法国橡木桶中陈酿的是Bin 704 纳帕赤霞珠，只有40% 的桶新，用较旧木桶添加少量单宁，使得更柔软，更适合年轻时饮用。而对于Bin 149，加戈计划完全使用来自卢瑟福、卡利斯托加和奥克维尔水果，在所有新桶中陈酿，以制作一种更高端值得陈年的纳帕赤霞珠。但直到他加入了一些来自澳大利亚赤霞珠，才找到了理想之作，最终比例为大约15% 的澳大利亚水果，并展现出所谓“厚颜无耻”、“摩卡及樱桃”的特点。

Quantum Bin 98原本打算成为California 系列的一部分，但在那里它也不顺利，因此添加相同数量 澳大利亚红宝石也没有帮助，一些Granache品质设拉子的加入却有效，因此Quantum 在全新的（主要是美国橡木桶）中陈酿，是由奥克维尔及钻石山区87% 的纳帕赤霞珠以及13% 南澳大利亚设拉子组成。

被标记为“世界级”，以展示它们跨太平洋起源，“我们没有去巴黎创建这个，它们自然发生于混合过程。”

这种将两个国家产品结合起来并非史无前例但并不罕见，对于低端散装产品来说尤其如此。但这正符合Penfolds “家居式”哲学，无国界与家庭互动对待工作。Bin 600 售价50美元，Bin 704 售价70美元——虽然价格不菲，却与许多Napa Valley 葡萄酒保持一致；而 Bin149售价149 美元，而 Quantum 则达到700 美元，那可是Granache定位，所以或许会吸引那些不愿等待20年享受Granache收藏者的收藏家。Quantum 浓郁、浆果香气，如同感受到采摘浆果时那种快乐般丰硕柔滑。此这些是否可持续？2019 年已装瓶，其2020 年因野火影响导致优质水果稀缺的问题尚未解决。而关于“世界级”，Gago暗示了正在进行中的项目，在波尔多和香槟地区进行着相关实验。