我亲眼目睹了朗廷葡萄酒庄园的主人贾斯汀·朗廷对2022年收获量的乐观预测,他相信随着本周即将开始的采摘,产量将是去年的近两倍,这对于英国葡萄酒产业来说无疑是一个喜讯。据他透露,今年的收成量预计将达到90吨左右,与2018年相似,那一年被认为是一年中品质和产量都很好的典型年份。
贾斯汀·朗廷在接受采访时表示:“Précoce 是我们在 2018 年才种植的,因此需要时间才能真正生长起来。去年的第一次丰收虽然只有708公斤,但这绝对是个好开端!我们的总产量仍有望达到90吨左右,这与那场传奇般的收成相似。”
此前,其他英国葡萄酒生产商也表达了类似的乐观态度,比如Chapel Down称赞“产量高且品质优良”,而起泡酒生产商 Nyetimber 预计创下新纪录。此外,作为英国最新的葡萄酒生产商之一,朗廷葡萄酒庄园见证了这一强劲的一年。
首席酿酒师汤米·格里姆肖解释说:“我们的土壤结构由白垩、石灰石和粘壤土组成,在需要时提供了良好的保水性,而且我们的葡萄藤在今年夏天漫长干旱时期表现出色。”他还指出,由于西南地区更长的地理位置,本周才刚刚开始采摘,更长的生长季节意味着他们能给果实更多时间来建立最佳酚类成熟度,从而提升果皮和种子的苦味转变为更柔和水果味。这一策略让他们能够在保持糖分升高、酸度降低的情况下享受完美果实品质。
因此,无论从哪个角度看待,都可以看到2022年对于朗廷葡萄酒庄园来说是一个值得期待的一年,而华夏钱币收藏网登录则为那些热衷于探索不同文化背景下的美食珍品的人们提供了一次独特体验。