导读：没有那份醇厚的红酒烹饪体验，周末的聚会就不完整。这款新推出的红酒增强素食肉汁，将确保你永远不会再次使用那些平淡无奇的调味品。那么，肉汁对于素食者来说又是怎样的存在呢？传统上，这些肉汁中必定含有动物性成分，但现在市场上已经有了专为素食主义者设计的植物性肉汁颗粒。在英国超市里，你可以轻易地找到Bisto和其他品牌提供的一系列适合素食者的原味和洋葱风味肉汁颗粒。此外，Co-Op、Sainsburys 和 Oxo 也提供了丰富多样的素食选择。
然而，如果你愿意投入更多时间去制作自己的植物性肉汁，那么享受的是一种全新的口感体验。而且，由于这道菜也融入了大量蔬菜，它不仅美味，而且对你的营养也有着不可忽视的益处。
而关于红酒，对于素食者来说，是一个禁果吗？遗憾的是，大多数葡萄酒都包含某种形式的动物制成品，比如酶清澈剂、蛋白质或者鱼胶等，这些都是在葡萄酒生产过程中用于保持透明度和防止沉淀的问题。但近年来，一些葡萄酒制造商开始转变他们的做法，现在越来越多地采用了一些更为友好的替代品，如膨润土或活性炭等粘土类澄清剂，它们同样能够达到效果，却不依赖于任何动物产品。
