导读：完美的周末烤肉体验需要丰富的肉汁，而这款红酒增强版将保证您从再次使用颗粒中解脱出来。那么，素食者是否也能享受肉汁？传统意义上的肉汁含有动物成分，但现在市场上已经出现了专为素食者设计的植物性肉汁。英国超市里，Bisto 的纯正味和洋葱风味的植物性肉汁颗粒是素食主义者的好选择，同时Co-Op、Sainsburys 和 Oxo 也提供了适合素食者的选项。如果您愿意投入更多时间来自己制作肉汁，那么品尝自制佳肴带来的满足感就是您的奖赏。此外，这个食谱还融合了多种蔬菜，为营养摄取提供额外支持。
关于红酒与素食之间的关系，我们必须澄清一件事：不所有葡萄酒都是适合素食者的。为什么呢？答案在于过滤过程。在某些情况下，制造商会使用包含动物产品如酪蛋白、白蛋白、明胶或鱼胶等物质作为过滤剂，以保持葡萄酒清澈并防止沉淀。这可能看似简单的一个步骤，却隐含着对非素食者而言无关痛痒但对追求纯净生活方式的人来说则是个难以接受的问题。但幸运的是，一些葡萄酒生产商正在转向更为友好的解决方案，如膨润土和活性炭等矿物质过滤剂，它们同样能够达致清澈透明效果，却不涉及任何动物产品。随着消费习惯和道德观念不断进化，这样的替代方案越来越受到欢迎，它们让每个人都可以享受高品质葡萄酒，无论他们所遵循的是什么饮食哲学。
