在阿根廷的门多萨葡萄酒产区，南土酒庄以其高品质葡萄酒出口贸易闻名于世。自1952年弗朗西斯科·阿科斯塔（Francisco Acosta）带着家族迁至这里，他的家人便选择在这片土地上种植葡萄树，继承了他们从西班牙南部格拉纳达（Granada）的酿酒传统。
弗朗西斯科童年的记忆中充满了与葡萄园相伴而行的时光，对土地和它赐予的果实他始终怀有热情。经过成功创立一家运输公司后，他于2002年与两个儿子共同规划了一个新的项目——寻找并建立示范农场，将传统灌溉系统与新技术结合，以生产出优质葡萄用于酿造卓越葡萄酒。他对工作持之以恒，并将深厚的情感投入到对这些美丽地产的管理中，这使得他们第一次收获的果实即显得十分出色。
随着时间推移，阿科斯塔家族不断扩大规模，他们收购并改建了一座古老工厂，最终成立了自己的南土酒庄，并配备最新设备。在这里，他们不仅展现了对美洲南部这片神圣土地的景仰，也表达了对于这个地区丰富文化遗产的一份尊重和敬畏。
今天，南土酒庄拥有最先进、现代化的大型酿造设备，其生产能力可达到300万公升，每年输出250万公升以上高品质葡萄酒。两座位于不同海拔位置的地理环境分别适合种植不同的品种，如马尔贝克（Malbec）、伯纳达（Bonarda）、霞多丽（Chardonnay）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。
为了保护自然环境，团队坚持可持续发展原则，在采摘过程中尽量减少使用农化物品。这不仅保护了地球，也是确保消费者享受到纯净天然口感的一部分。在精心挑选手工采摘优质材料后，他们将这些精华融入每一瓶装备完善、风味鲜明、香气浓郁且易于饮用的产品中，使得每一款产品都成为传统技艺与现代科技完美融合的一个缩影。
已发布的知名品牌包括Terrasur Obelisco Malbec和Terrasur Therapy Metodo Champenoise，它们深受消费者喜爱，是阿根廷精神与世界级佳釀交汇点。
