中国八大菜系与本土葡萄酒共舞，8位专家共同探索完美对称
在烟台举办的首次八大名菜搭配本土葡萄酒活动，让8位专家留下了深刻印象。活动中，林志帆、林殿理、冯卫东、吴志彦、汪子懿、李斯伟、晋阳和刘慧等人，以不同的视角分享了他们对于这次餐酒体验的感受和体验。
林志帆表示，他期待张裕能继续推动中国菜与葡萄酒的结合，让更多人了解中国食物与葡萄酒的搭配。李斯伟认为，这样的活动有助于推广国产葡萄酒，并且他期待看到更多关于中国菜与葡萄酒搭配的话题。
晋阳赞扬了这次活动，将传统的餐桌文化融入现代生活，使得饮用葡萄酒不再局限于西餐，而是可以和各种文化背景下的食物相匹配。他强调，通过这样的活动，可以让消费者更加理解如何选择适合自己口味的红白两类葡萄酒来伴随不同类型的料理。
刘慧评价道：“这个主题非常新颖，对于国内还未有过如此全面的中国菜系与国产葡萄酒搭配试验，我觉得这是一个很好的尝试。”她相信，这种形式能够有效地提升国产葡萄酒在国际市场上的竞争力。
此外，李斯伟还提到，在品鉴过程中，他发现张裕出品区的多款国际品种已经达到了国际水准，并且这些品种都能在国际上进行竞争评比。这表明张裕不仅在国内，而且也能在全球范围内展现其品牌价值。
虽然有些参与者提出了改进建议，比如时间略紧迫或某些菜品需要更细腻处理，但整体来说，他们对这次合作感到满意，并希望未来能够进一步加强这种交流。例如，晋阳建议下一次可以采取消费者与专家的直接对话形式，以增加互动性并激发更多创意。
总之，这场由张裕主导的大型餐饮文化盛会，不仅为参加者的眼界开拓了新的视野，也为当地经济带来了积极影响。此外，它也展示了一种可能：将传统文化元素融入现代生活方式，从而打破常规思维，为人们提供一种全新的享受体验。
