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邦豪斯特酒庄社会探索前夕的庄园小课堂

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在波尔多,法国,有一家名为邦豪斯特酒庄(Chateau de Bonhoste)的历史悠久的葡萄酒生产企业。它位于33420 Saint-Jean-de-Blaignac,电话是+33 557 84 12 18,传真是+33 557 84 15 36,可以通过contact@chateaudebonhoste.com来与他们联系。自1895年由Bussiere家族创建以来,这家酒庄不断扩大其面积,并与Chabert家族合作。

这片44公顷的大地距离波尔多45公里,圣埃美隆仅6公里之遥,就坐落于多尔多涅河谷的一座斜坡上。这里的石灰岩和黏土土壤非常适合生长波尔多地区著名的葡萄品种。在酿造红葡萄酒时,他们使用70%梅洛、20%赤霞珠以及10%品丽珠;而在酿造白葡萄酒时,则采用55%赛美蓉、40%长相思以及5%密斯卡岱。

邦豪斯特坚持使用传统种植方法,并严格控制化学产品的使用,以确保其葡萄酒能充分体现出波尔多的地理特征。这套传统工艺从种植到成熟,再到存放都严格遵守法国波尔多AOC的标准,从而保证了质量。此外,该公司将所有葡萄酒储存在地下天然的冷藏库中,以保持最佳口感和保存性质。

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