在美国华盛顿州的沃拉沃拉谷葡萄酒产区,K 酒庄(K Vintners)以其独特的黑白酒标和优质葡萄酒闻名于世。这座年轻的酒庄由查尔斯·史密斯(Charles Smith)在2001年创立,他是一位自学成才的酿酒师,也曾是摇滚乐队成员。在欧洲巡演期间,查尔斯对葡萄酒产生了浓厚兴趣,并最终决定回国开办自己的葡萄园。
K 酒庄拥有一片分布在五个不同美国法定葡萄种植区(AVA)的葡萄园,其中主要种植西拉、赤霞珠和歌海娜等红色品种,以及维欧尼等白色品种。查尔斯亲自担任酿造者,他凭借卓越的手艺,在2009年获得了《美食与美酒》(Food & Wine)的“年度最佳酿造者”称号。
每当收获季节到来,K 酒庄都会采用人工采摘技术挑选出最好的果实,并通过传统方法进行破皮,以确保每一瓶都能体现出纯粹和自然。他们坚持使用天然酵母进行发酵,以保证每一款葡萄酒都有着独特而精致的风味。
除了多次荣获高分评级的红色佳釀,如桂兜干红和宝兰庄园西拉,K 酒庄还生产少量优质白色葡萄酒,如维欧尼干白。这些作品不仅在国内外赢得了广泛认可,还让K 酒庄成为了一家值得信赖的地标性品牌。