保兰·考维掌舵，披凯石酒庄绽放。佩萨克-雷奥良，法兰西葡萄之乡。赤霞珠与梅洛共舞，50对50的和谐配比。梅洛领衔，赛美蓉相随，丰富多彩的葡萄谱展开。
沙砾土地肥沃，如同母亲的怀抱。21公顷绿意盎然，是一片充满生机的地球体验。在这里，一群葡萄树在阳光下成长，每一棵平均25岁，见证了无数个春夏秋冬。
93 avenue Pierre Mendes France，这里是披凯石酒庄的大本营。一座建于1755年的古堡，看着世事变迁，却依旧坚守其地理中心的地位，与侯伯王酒庄和克莱蒙教皇堡共同构成了波尔多特级酒庄联合会的一部分。
加龙河携千年沉淀的小石子，小溪般流过这片土地，将细腻、透明的沙粒带给了每一个植株。这一切都为披凯石的葡萄酒注入了生命力，使得它们不仅口感细腻，更有着超凡脱俗的品质潜能。
2007年，一股新风吹进了这个古老地方。当时任主人的保兰·考维开始精心管理葡萄园，他带来了不可阻挡的活力。不久，这里的美酒就以其卓越品质赢得了专家们的心头好。而丹尼斯·迪布迪厄和瓦莱丽·拉维妮加入后，他们提供专业技术支持，让这一切更加完善。
今天，在保兰·考维的手中，这片21公顷土地继续传承着历史与创新。他以50%赤霞珠、50%梅洛为基调，再辅以少量赛美蓉，不断探索更高层次的人文关怀与自然协同。他用心采摘，用技艺酿造，用智慧推动这份来自法国波尔多地区佩萨克-雷奥良产区珍贵礼物向世界展示自己的魅力。
两款代表作品——红色佳酿及白色佳酿，它们分别在35%新的法国橡木桶中熟成12个月及20%橡木桶中熟成8个月，最终在门庭若市之前静候你的到来。每一年，你可以从其中感受到那份独特而纯粹的情感，那是一种只有当你真正聆听时才能体会到的深情厚谊。
