在法国波尔多的葡萄园中，佳美娜（Carmenere）这个名字可能与“Carmine”有关，但如今它几乎消失不见。据达雷记载，在18世纪初期，这个品种曾被广泛种植，并与品丽珠（Cabernet Franc）一起在梅多克地区享有盛名。然而，由于生长问题导致产量低下，它很快就不再被种植了。
但现在，虽然产量有限，佳美娜仍然被用来酿造深色、酒体丰满的葡萄酒，有时甚至和味而多（Petit Verdot）一样可能会重新兴起。例如，波雅克（Pauiliac）的列级名庄克拉米伦酒庄（Ch Clerc Milon）承认他们的葡萄园里种有佳美娜；在21世纪初，一些单品酒也出现于波尔多市场上。
据推测，19世纪末，智利直接从波尔多引进了这款葡萄。1994年，一项调查揭示，在智利大量被误认为是梅洛（Merlot）的葡萄实际上是佳美娜，如今智利成为了该品种的新基地。这株晚熟的葡萄，如果能有效控制产量，就能酿造出集梅洛魅力和赤霞珠结构于一体的优质葡萄酒。在这些酒中常带有成熟番茄风味，有时还散发着浓郁丰富草本香。
到2004年为止，佳美娜在智利已经覆盖了至少6,000公顷土地。而且，在意大利北部，一旦超过4,000公顷的佳美娜被误认为是品丽珠。在威尼托、弗留利和特伦托等地，即使不能用于酿制单品wine，但可用于混酿。不过，比如嘉迪堡酒庄用其制作了一款结构壮实且物超所值单品wine，以“Carmenero”命名。
