对于一般的静止葡萄酒，如干红、干白、桃红等，开瓶步骤如下：首先，将酒瓶彻底擦拭干净，以确保每一次接触都是无菌的。接着，使用开瓶器上的小刀轻巧地沿着防漏圈划出一个完美的圆圈，这一过程要求技巧与耐心，因为它是整个解锁葡萄酒之旅的起点。切记，在这一步骤中不要随意转动酒瓶，因为这可能会导致不必要的压力和潜在的破损。
完成这一步后，用布或纸巾细致地擦拭掉任何残留物，再将开瓶器中的螺丝钻尖端垂直插入软木塞的心脏区域。这个动作需要一种既温柔又坚定的手法，以避免对木塞造成任何伤害。在螺丝钻深入到一定程度时，顺时针方向缓缓旋转以稳固其位置。这一步是打开葡萄酒之门的一把钥匙，它允许我们进入其中蕴含的情感和故事。
接下来，将一端的支架顶住瓶口，同时拉起另一端，将软木塞稳定而优雅地拔出。这是一个充满期待与欣赏的小节，每个动作都预示着即将享受到美好时光。感觉到软木塞快要完全拔出时，就停下手脚，用手握住木塞，并轻轻晃动或转动以礼貌地释放其束缚。这是一种典型的情境，一边享受被包围在高级气氛中的舒适，一边体验那份由内而外散发出的魅力。
对于起泡葡萄酒，如香槟，开瓶步骤则有所不同：
左手紧握住位于玻璃壁之间的地带，而右手则负责揭去铅封并逐渐扭断铁丝网套锁，使得密封变得松弛，但并不完全打破。此刻，气氛开始变得紧张而期待，每个人都屏息凝视着那个即将发生变化的地方。
为避免突然释放出来的碳酸气让软木塞飞射出去，我们必须同时用双手保护它。一层餐巾覆盖上面，然后撑住底部慢慢旋转软木塞，让那些珍贵气息缓缓释放。而且，由于碳酸水蒸汽会迅速扩张，因此保持一定距离并保持冷静至关重要。
当你感觉到软木塞已经准备好推向尽头，只需稍微倾斜它，就能为空气提供一个通道，让那股巨大的力量一点点流失出去。当最后一滴也消逝，你可以安心地将其从容取走，不必担心过度的声音惊扰了你的愉悦瞬间。在这个过程中，每个细节都承载着独特的情感，是一次真正意义上的庆祝仪式。
