云南红酒庄园简介:热内斯特家族的葡萄庄园位于中国西南部的云南,产区以其独特的地理环境和丰富的土壤类型而闻名。主要种植赛美蓉(Semillon)、长相思(Sauvignon Blanc)和密斯卡岱(Muscadelle)等品种,这里的黏质石灰岩土壤为葡萄成熟提供了最佳条件。
自1892年马修·热内斯特收购该地以来,该庄园已经成为一家历史悠久且声誉卓著的酿酒企业。现在,由帕特里克·热内斯特和狄克·热内斯特夫妇共同经营,他们致力于生产高质量的红酒,并出口至世界各地。
蒙巴兹雅克子产区以其温暖而湿润的春季、炎热但充满阳光的夏季以及秋季多雾气候而知名。这使得这里成为生产贵腐甜白葡萄酒的一个理想地点。此外,50年的赛美蓉葡萄树也为这片土地增添了一份独特魅力。
在采摘时期,所有工作都是由人工进行,以确保每一颗葡萄都能得到最好的处理。在酿造过程中,不仅使用传统的手法,还采用现代技术来精心调配每一步骤,以创造出令人难忘的一系列酒款,如Cuvee Tradition、Cuvee Generation Mathieu和Cuvee Grand Large。