当你走进一个闷闷不乐的品酒室，发现一位穿着傲慢西装的人正在倒着昂贵葡萄酒，你可能会感到生畏，这让品酒者感觉很难接近。但不要绝望，只需练习。保持开放的心态很重要。你无需立即决定对葡萄酒的感受或尝试判断某事好坏。首先，只需注意几个因素。
握住酒杯：始终使用玻璃杯，以免用热手加热酒液。看看你的杯子：你看到什么？如果可以的话，举起玻璃杯点亮，并注意颜色。这是黑暗丰富难以透明吗？还是像彩色玻璃一样容易看穿？
闻一闻：你的鼻子在识别味道方面做了很多繁重的工作。你闻到水果的味道吗？现在给它一个漩涡。你的鼻子不需要在您的酒里蘸一下，但要确保它足够靠近您，可以拿起重要的笔记（笔记是葡萄酒的香气或味道）。
喝一口：试着用嘴啜一小口，然后旋转片刻，让舌头不同部位（以及它们各自的味蕾）与您的葡萄一起度过美好的时光。经过几秒钟思考时间后，请随意吞咽。
每个玻璃杯中，您都会发现：
酒体：这由葡萄中的糖转化为二氧化碳产生。如果葡萄酒感觉很重，它通常具有较高的酒精含量。
水果和酸度：
水果：这是从清淡到浓郁范围内。
酸度：从平淡到苦涩范围内。
单宁、涩味或质地：
单宁来自于红葡萄皮、种子和茎，在口中感觉就像吸吮棉质餐巾纸，影响了质地。
如何练习？
比较能喝。在四瓶不同的红白葡萄wine之间比较，不同地区或者酿造厂来提高鉴赏力。
吃不同的食物。当尝试新奇的事物时，可以开发更广泛的地理标志性风格能力，如火龙果等水果。
独自品尝，不分心。在家品尝，没有干扰，有助于专注于完成任务。
举办品酒会，与朋友一起进行有目的地品鉴讨论，有助于学习并增强理解力。
通过这些方法，你将逐渐成为专业人士，无需花哨只需要基础知识和耐心训练。
