我有幸回顾了银橡木亚历山大谷的赤霞珠，这款葡萄酒在许多主要的葡萄酒零售商中已经销售一空。您可以在Wine Access找到后来的年份（尽管库存有限，尽快行动吧！）。银橡木几十年的传奇声誉证明了它能够在追求创新与专注于传统之间取得平衡。这家酿酒厂每年只生产两个标签，这种专注使其能够持续产出广受好评的葡萄酒，并拥有忠实的粉丝。
虽然银橡木的形象多年来可能没有太大变化，但其酿造技术不断进步。Silver Oak致力于提高可持续性，设施通过LEED铂金认证，依赖太阳能和循环水供电，其葡萄园获得加州可持续农业联盟认证。
选择哪个版本？银橡木的亚历山大谷和纳帕谷有所不同。首先是气候条件，亚历山大谷是索诺玛县最温暖的一部分，但仍受到来自太平洋和佩塔卢马峡湾凉爽微风影响，这有助于产生更小、果皮更厚的葡萄以及结构更加坚固的单宁。而纳帕谷通常温度较高，如2015年夏天连续超过100度，这导致产生单宁略软、产量更高的大胆口味。
除了气候区别，还有一点关键差异：混合比例。在亚历山大谷，大约95%为赤霞珠，有助于形成更加深沉、具有长期潜力的口感，而纳帕谷则包含更多梅洛等其他品种，使得口感更加柔顺易饮。此外，它们也会进行五个月以上瓶内陈酿处理。
我们回顾了2015年的银橡木赤霞珠-亚历山大谷，它绝非令人失望。完整评论如下：
2015 银橡木赤霞珠 – 亚历山大 valley
品种：95.3% 赤霞珠, 3.7% 梅洛, 0.4% 小维铎, 0.3% 马尔贝克, 0.3% 品丽珠
地区： 亚历山大 valley, 索诺玛县, 加利福尼亚州
颜色： 深石榴石
品酒笔记：当你把这瓶子放在鼻子下，你会闻到一种浓郁而香甜的地面香气，一旦经过一些氧化处理，那些黑莓、黑醋栗和烤香草就成为显著之处。在入口时这些由结构化单宁和充满活力的酸度支撑起来。丁香、烟草和巧克力在复杂分层上展开。一旦打开，可以让它静置10-15年以享受最佳效果。
要从亚历山大 valley 或 纳帕 valley 购买这极少数几个瓶子的银橡木赤霞珠，我建议使用 Wine Access。如果您的购买额超过120美元，将免运费他们目前对 Silver Oak 的 Alexander Valley Cabernet Sauvignon（84美元）的定价完全合理，如果不是低于市场价格的话。你还可以通过我们的独特链接获得 Wine Access50美元折扣券，以购买200美元或以上产品。此刻，让我们一起探索这个代表加州红宝石地带精神与风格典范——Silver Oak 的神奇世界吧！
