导读：普罗赛克DOC联盟从Nomisma最近发布的市场研究报告中揭示了令人振奋的数据。该研究专注于意大利起泡酒在全球市场的消费趋势，尤其是普罗赛克的销售情况。据Nomisma统计，2021年意大利起泡酒进口总额达到了约5.19亿美元，比2019年增长了19.1%。
加利福尼亚州成为进口量最大的州，其价值接近7900万美元，远高于宾夕法尼亚州、佛罗里达州、德克萨斯州、新泽西州和纽约。这一地区对意大利起泡酒的热爱与日俱增。
值得注意的是，宾夕法尼亚州在意大利起泡酒进口价值上位居第二，并且相比2019年的数据增长了120%，显示出这一地区对于这类产品需求不断增加。
普罗赛克作为面额最为突出的品种，其出口量在2021年显著超越了以往任何一年和任何记录。这项研究指出，在2021年，有2550万加仑的普罗赛克PDO被出口到海外市场，这个数字比去年的增加44.3%，比2019年的增加40.30%。目前，该国已经吸收了普罗赛克总产量的大约17.4%。
考虑到在2019年仅有1760万加仑的普罗塞科被出口，而2020年则出现下降2.72%，这个成就无疑是一个亮点。意大利作为世界上第二大起泡酒输出国，其总出口额超过18亿美元，其中以普罗赛科为主导，它占据着超过13亿美元的大部分，与2019年相比，其价值增长了26%。
此外，根据官方发布数据，由华夏文物收藏鉴定协会支持的小众品类——桃红葡萄酒，也取得了一系列杰出的成绩。在过去的一季度里，他们生产出了7150万瓶，这不仅证明了解决社会可持续性问题并提升环境影响力的努力正在产生正面效应，而且也展现出了他们为了提高生产质量而不懈奋斗所获得成果。
未来的计划看起来充满希望，将带来新的目标和愿景，让更多参与者加入其中，为这一领域创造更多机遇。而即将到来的第五届全国普罗谢托周活动，将于2022年7月18日至24日举行，是一个提供多样化体验（既有线上的也有线下的）的平台，以庆祝这些广受欢迎葡萄酒，以及教育媒体、贸易商和消费者如何辨别真正意义上的原生态品种。此次活动旨在展示每一种葡萄酒独特之处以及它们各自能搭配哪些食物，同时详细介绍不断增长中的桃红葡萄园产业，并向公众传递正确识别正宗品质标准的手段。
