导读：普罗赛克DOC联盟从Nomisma最近进行的市场研究中揭示了令人振奋的数据。该研究深入探讨了意大利起泡酒在全球市场的消费热潮，特别是对普罗赛克的巨大需求增长。据Nomisma最新统计显示，在2021年，进口意大利起泡酒价值高达5.19亿美元，这一数字比2019年增长了19.1%，展现出这一行业前所未有的活力与潜力。
值得一提的是，加利福尼亚州在这场消费热潮中扮演了领导者的角色，其进口意大利起泡酒价值达到7900万美元，远超其他任何州。宾夕法尼亚州紧随其后，其进口价值约6300万美元，而佛罗里达州、德克萨斯州、新泽西州和纽约则分别占据第四至第六位。
对于意大利起泡酒而言，宾夕法尼亚州成为第二大进口市场，比2019年的记录增幅超过120%。这种快速增长不仅反映出美国消费者对这类葡萄酒越来越多样的品味，也凸显着国际贸易中的地缘政治影响。
普罗赛克面额的突出表现尤为引人注目，因为2021年的出口量激增，大幅超越以往任何一个年度和值记录。这份研究表明，在2021年，有2550万加仑的普罗赛克PDO被出口到世界各地，比上一年增加44.3%，比2019年增加40.30%。此外，该报告还指出，这些成果使得今天该国吸收了普罗赛克总产量的大约17.4%。
考虑到2019年的总产量为1760万加仑，并且在2020年下降2.72%，这个结果无疑是令人印象深刻。在所有类型的起泡酒中，意大利是第二大的出口国，其总出口额超过18亿美元，其中最具代表性的便是那些优质且价格适中的普罗塞科品牌，它们占比超过13亿美元，与2019年相比，其价值增长了26%。
其中，最受欢迎的是那款名为“Prsecco DOC”桃红葡萄酒，它在面额增长中的作用不可或缺。在过去十几周内，该联盟一直致力于提高生产质量、解决社会可持续性和环境问题，以及提升其领土形象，以期通过这些努力提升产品面额。此外，该组织还设定了一系列雄心勃勃的地标计划，以确保尽可能多的人参与其中，并推动这一行业继续向前发展。
不久之后，即将举办第五届全国Prsecco Week - 一个由Colangelo Partners开发并共同主办的大型活动，将于2022年7月18日至24日提供双重体验（线上及线下）。这是一个独特机会，让人们更好地了解这些广泛应用于各种场合的美味葡萄酒。此次活动旨在展示每种品种以及不断壮大的Prsecco DOC桃红葡萄酒类别，并教育媒体、贸易商和消费者如何辨识正宗Prsecco DOC产品，为他们提供必要知识以欣赏这些精选佳肴。
