在那个古老而神秘的时代，法国圣埃美隆地区有一片被称为富尔泰酒庄（Clos Fourtet）的土地。它坐落于一座城堡内，这座城堡是当时防卫区的一部分，目的是为了保护这个充满历史与文化的村庄——圣埃美隆。
据记载，当地有一个叫做里昂·胡洛（Leon Rulleau）的家族，在18世纪将这片土地改造成了葡萄园。随后，这个家族中的人物艾利·胡洛（Elie Rulleau）成为酒庄的主人，并且他是建造现在仍然存在的城堡的始作俑者。在他的努力下，胡洛家族把酒庄命名为富尔泰酒庄。
时间飞逝，一段时间后，费南德·吉内斯特（Fernand Ginestet）成为了富尔泰酒庄的新主人。他在1919年掌管着这片宝贵的地产。但不久之后，他与卢顿家族进行了一次交换，将自己的资产交换成左岸名庄玛歌酒庄（Chateau Margaux）的股份。这场交易一直持续到1949年，最终吉内斯特家族获得了玛歌酒庄40%的股份，而卢顿家族则成了富尔泰酒莨新的所有者。
卢顿家族带来了他们丰富的心血和管理经验，对该区域进行了一系列调整，其中包括减少赤霞珠种植比例并增加梅洛种植，以适应右岸粘土与石灰岩土质。此外，他们还更新了酿造设备，使其更加现代化高效。这些调整显著提升了葡萄品质和最终产品质量。
然而，由于遗产税的问题，卢顿家不得不将这块珍贵财产出售给古维利亚（Cuvelier）家族。古维利亚家庭拥有多年的波尔多葡萄类贸易经验，他们利用这一优势继续保持着良好的运营状态。目前，该地区由菲利普·古维利亚（Philippe Cuvelier）所领导。
至今为止，富尔泰酒莨仍然是一片覆盖20公顷面积、以黏土和石灰岩作为主要土壤类型的地方，其中85%用于种植梅洛，其余10%用于赤霞珠，还有5%用于品丽珠。平均树龄达到30岁，每公顷含有6,000棵葡萄树。
在酿造过程中，不仅使用手工采摘，而且采用蛋白过滤来澄清发酵后的液体，然后放入橡木桶中陈酿18个月。在选择橡木桶时，他们偏好使用80%-100%新橡木桶。此外，有记录显示1998年、2003年、2004年、2005年、2007年、2008年以及2010年的几个优质收获年度对该品牌产生了积极影响。
此外，不可忽视的是，在2011年的电影《Tu Seras Mon Fils》中，就选取了这个地方作为拍摄地点。而当时，那里的工作人员都参与到了影片制作之中，这也证明了他们卓越的地理位置吸引力和价值。
