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贵州粮食丰饶共庆地球日助力十家绿色酿酒品牌

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在追求可持续发展的道路上,地球日与十家酿酒厂携手共进。贵州,一个传统的粮食主产区,在这个节日里也以其丰富的资源和对环境友好的实践,为全球环保运动贡献力量。从使用生物动力和有机方法养护葡萄园,不施用化学除草剂和杀虫剂,再到采用天然堆肥、无需灌溉以及太阳能等创新技术,这些酿酒厂都在为减少碳足迹而努力。

例如,Macari Vineyards 在新욕州,以创新的方式保护了生态系统,他们还将海带添加到堆肥中来恢复土壤的营养。La Montañuela 的 Camila Carrillo 优先考虑使用植物树干糊剂,而不是化学品来照顾她的葡萄藤。在俄勒冈州,Hiyu Wine Farm 将农业实践与动物管理结合起来,以永续农业为基础。

Sonoma County 的 Chantal Forthun 使用高海拔葡萄园和老藤来生产黑比诺,她采用生物动力实践并且避免过度生产。此外,加利福尼亚州内华达县的 Els Waugh Winery 以免耕和旱作方法管理他们的葡萄园,并且不使用任何化肥或农药。

Oyster River Winegrowers 在缅因州利用拖拉机取代马匹,并通过混合杂交葡萄制作起泡酒。而Matthiasson Wines 不仅关注环境,还提供健康保险给员工。在纽约,Bloomer Creek 的 Kim Engle 采用古典方法种植覆盖作物,如荞麦、黑麦和三叶草,同时放弃化学喷雾剂。

Soter Vineyards 获得LIVE认证并在酿造过程中使用有机材料,而Sipwell则致力于包装、运输以及罐装葡萄酒系列的一切可持续性问题。这些故事展现了如何通过环保做法提升我们的生活质量,同时保护我们宝贵的地球资源。

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