南美洲的葡萄酒盛地：门多萨、圣胡安、拉里奥哈和巴西的Serra Gaucha
在南美大陆，几个知名的葡萄酒产区汇聚着丰富多彩的葡萄酒文化。阿根廷和智利是这片土地上最著名的葡萄酒生产国，而巴西也不甘落后，自己的Serra Gaucha产区也成为了世界级别的酿造中心。
首先，我们来看看阿根廷。门多萨（Mendoza）是这个国家最大的和最重要的地理标志性产区，它占据了全国总产量的大约70%。这里位于安第斯山脉的一侧，被称为“雨影区”，气候干燥而温暖，灌溉条件优越，这使得它成为一种补偿阿根廷天然干旱和贫瘠土壤缺陷的地方，为其高品质葡萰提供了极佳环境。
马尔贝克（Malbec）是一种在门多萨特别出色的红色葡萄品种，用以制作深色、果香浓郁且口感柔滑独特的葡萄酒，这些都是世界上任何地方都难以媲美。
圣胡安（San Juan）位处门多萨北部，是第二大酿酒区域，其中一半以上用于栽培酿造用的果园，仅次于门多萨。在此之外，该地区还被认为是白兰地和苦艾酒（vermouth）的主要原料来源地，并且生产了一些雪利风格烈酒以及廉价餐饮用途的小批量产品。图卢姆山谷是一个子产区，它因为来自特殊的地形提供水源而受到青睐，同时也是单一品种霞多丽（Chardonnay）、特浓情（Torrontes）以及西拉（Syrah）的优质白红两类葡萄酒之所在地。
拉里奥哈省位于阿根廷西部，以其历史悠久闻名，但面积相对较小，由于气候非常适合水分需求高，因此该地区景观呈现零散分布式布局，只有一个重要地点法玛提纳山谷属于法定产区之一。
最后，在智利方面，有科金博、阿空加瓜、中部山谷，以及巴西Serra Gaucha等知名区域。此中科金博以日常餐桌使用为主，但近年来发展出更高质量新型产品；中央山谷则是智利最大并出口90%商品；而Serra Gaucha则位于Rio Grande do Sul州南端，与乌拉圭边境接壤，以家庭规模进行种植，其主要红色品种包括赤霞珠、梅乐、丹纳特与黑皮诺，而白色品种则包含贵人香、霞多丽及普罗赛克等。
