自我表述：我是亨利达纳酒庄的主人，属于达那家族（Darnat family），我的产地在法国勃艮第的伯恩丘（Cote de Beaune）。我们主要种植霞多丽（Chardonnay）和黑皮诺（Pinot Noir）葡萄。一些葡萄树已经有超过80年的历史，而土壤类型是粘土和石灰岩。我管理着总共1.93公顷的葡萄园，其中有些部分已经采用了有机种植法。我们的酿酒工艺传承自祖辈，我也参与其中，特别是在酿造红葡萄酒时，我们使用法国新橡木桶进行陈年。
从1999年开始，我与兄弟姐妹一起经营这片土地，这些年来，我一直负责酿酒工作。我相信，通过天然无公害的方法，我们可以创造出不仅风味纯净，而且具有极佳陈年潜力的葡萄酒。在冬季，我们必须特别小心防范霜冻和大风，因为气候变化频繁，但充足的光照确保了葡萄成熟。
虽然默尔索村没有特级园区，但我们每一瓶都以高品质为目标。我们在寻找一种独特风格，同时不断探索最佳管理方式，以确保最好的结果。我很自豪能够继承并发展这个180多年的家族传统，并且希望将这些传统带入未来的世代。
