随着春天的到来，Lynmar Estate推出了庄园配对体验，以迎接新季节的到来和当地食材的丰富。这个特别的品酒会位于俄罗斯田园风光之中，由Quail Hill Vineyard提供壮丽的背景。季节性菜单由业主Lynn和Anisya Fritz精心设计，融合了庄园花园、世界级葡萄酒和精致美食。
这次体验包括四种咸味搭配，与酒庄备受赞誉的葡萄酒相得益彰，同时展示时令食材、当地供应商以及食品与葡萄酒之间的结合。大厨大卫弗雷克斯精心打造，这场美食之旅不仅提升了葡萄酒的风味和质地，还捕捉到了庄园农业生态。
菜单以庄园种植的食材为基调，如茴香牛膝草、月桂树、血橙等，并且遵循从农场到餐桌的烹饪计划方法，其中非庄园食材来自具有相同农业道德的小麦农家。 Lynmar Estate 2023 春季庄园配对菜单包括起泡桃红、新鲜煮熟英国豌豆、大黄茴香牛膝草盐等多款特色小吃，每一道都与特定的葡萄酒搭配，如2019 Monastery Chardonnay 和2018 Monastery Pinot Noir。
除了这些基本套餐，客人还可以选择添加“季节性供应”，如手工奶酪三重奏、奶酪和熟肉、三文鱼酱配自制薯片等，以进一步丰富品尝体验。此次Estate Pairing将在周四至周日上午11点及下午2点开放，最多容纳四人，每位客人需支付165美元或如果是葡萄酒俱乐部会员，则为145美元。这是一个捕捉春天美好瞬间并享受高端美食与优质葡萄酒完美结合的大型活动。
