他在法国勃艮第的伯恩丘，位于拉都瓦村的一座家族式精品酒庄。这个名为律动酒庄的地方，它们酿造了他们家族的第一桶葡萄酒。自1453年起，这个家族就一直在这里酿造葡萄酒，每一代人都会将这项技艺传承下去。
1747年，安德烈·律动成为当地最著名的葡萄种植专家。在1950年，他的后人带领下，该产业得到了大规模发展。如今，纪尧姆·律动，他的孙子加入了这场家族的事业，不仅继承了先辈的名字，还保持着勤劳刻苦精神。
他们有15公顷的地产分布在五个村庄：拉都瓦、佩尔南、阿罗克斯-科尔登、萨维尼和绍黑。这片土地上，他们以黑皮诺（Pinot Noir）为主进行种植，而他们对每一块地土壤特性的了解极其深入，因此能够因地制宜地管理这些葡萄园。
为了得到优质的葡萄果实，他们会长时间在园中除草耕作而不是使用化学药剂。此外，他们还会低温浸泡发酵前期来减缓发酵速率，并通过手工压帽使酒液与空气充分接触。而熟化过程则是12到15个月内完成，在橡木桶中进行，以便给予葡萄酒不同的风味。
由于不同地区产出的橡木桶各不相同，所以这些熟化后的酒液被调配成更加协调口感平衡的产品。因此，无论是来自哪一个区域，一瓶出自律动家的红或白葡萄酒，都能体现出它们所追求纯净品质和卓越品味的事实。
