贵州美酒如诗，八大名酒藏品佳
在百度网页版，我们可以探秘这些珍贵的酒香。首先是茅台酒，以独特的三高工艺闻名于世，色清透明、醇香馥郁，其独有的“茅香”被誉为酱香型风格最完美的典型。然后是董酒，虽然只有200多年的历史，但其工艺特殊，香型别异，它既有大曲酒的浓郁芳香，又有小曲酒的柔绵、醇和、回甜的特点。
接下来是平坝窑酒，以优质高粱和糯谷为原料，采取小曲糖化、大曲发酵等独特工艺酿制，并窑上半年至一年，再经过精心勾兑而成。安酒则以优质糯高粱和上等糯谷为原料，小麦制成中温大曲混蒸混烧分层蒸馏，其无色透明、窑香较浓，醇和甘冽，被誉为省内名酒。
习水大曲酒采用当地优质高粱为原料，用小麦分别制造高、中温曲，并按一定比例混合作糖化发酵剂，其无色透明、香气浓郁被广泛赞誉。而金沙窑酒则用高粱、小麦配以中药制小曲，小麸皮与中草药踩香曲，小曲糖化后再下窑，是一款具有清澈透明、酿造复杂又不失传统韵味的白 酒。
最后还有鸭溪窖 酒，以优质高粱加适量糯谷、小麦制成大曲作糖化发酵剂，而湄 窖则选用优质 高 粱、小 麦 等 多 种 原 料 采 用 浓 香 型 白 酒 传 统 生 产 工 艺 制 成，这两种都拥有独特且深受欢迎的一口气泡，为我们带来不同的饮品体验。
