随着春天的到来，Lynmar Estate 推出了庄园配对体验，以迎接新季节的到来。这个位于俄罗斯田园风光中的品酒室新美食项目，旨在为顾客提供一种全新的感官体验。这一季节性菜单由Quail Hill Vineyard 的壮丽景色为背景，由业主 Lynn 和 Anisya Fritz 创造，它融合了庄园里的花园、世界级葡萄酒和精致料理。
这次体验由大厨 David Frakes 精心打造，他将展示当地时令食材，以及与 Lynmar Estate 葡萄酒相得益彰的四种咸味搭配。每一次体验都限于四人，可以选择周四至周日上午 11 点或下午 2 点进行，每人价格为165美元，或作为葡萄酒俱乐部会员享受145美元优惠。
Lynmar Estate 的烹饪计划一直以来都是以最具区域特色的方式展开，这是对北加州农场生态的一场探索之旅，同时也提升了葡萄酒的风味和质地。大厨 Frakes 在多个著名地点工作过，如丽思卡尔顿酒店、根尼维尔的 Applewood Inn 和 Beringer Vineyards，他从 Lynmar Estate 获得灵感，并在厨房和花园中找到创意。
Anisya Fritz 表示：“在 Lynmar Estate 迎接新的季节是一件非常神奇的事情，我们努力确保每一次季节性的烹饪体验都代表这片土地能够提供的东西。” 菜单包括如茴香牛膝草、月桂树、大葱等庄园种植食材，以及来自具有相同农业道德供应商的地方非庄园食材。
此外，Lynmar Estate 还推出了2023年春季庄园配对菜单，其中包含起泡桃红暖有机爆米花、大黄茴香牛膝草盐、2019 Monastery Chardonnay 冰镇英国豌豆汤以及其他几款精选小吃。此外，还可以选择添加“季节性供应”，包括手工奶酪三重奏、奶酪和熟食、三明治鱼子酱等，为品尝带来更多惊喜。
