在法国罗讷河谷的教皇新堡东部,有一片名为莎邦霓酒庄的地方,这里是由米歇尔·马雷、卡洛琳·马雷和维罗妮卡·马雷共同管理的。这里每年生产70,000瓶红葡萄酒,覆盖了27公顷的大片土地,其中神索占2%,歌海娜占68%,慕合怀特占10%,西拉占19%,其他品种则占剩下的1%。土壤类型主要是石英石和砂质红黏土。
这片产地位于法兰西之境,地址是在26, route de Courthezon 84230 Chateauneuf-du-Pape。而联系方式包括电话0033490837459和传真0033490835346,还有一个邮箱maret-charbonniere@club-internet.fr。
莎邦霓酒庄不仅拥有教皇新堡的葡萄园,还在瓦给拉斯也有自己的葡萄园。这两个地方都享受着地中海气候,冬天温暖而夏天充满阳光,是整个罗讷河谷最干燥的地方。在这里,每年大约有2,800小时的日照,为葡萄提供了极佳的生长条件。此外,这里的鹅卵石遍布于各个角落,而土壤则以砂质红黏土为主。
这个家族自1912年尤金·马雷开始经营至今,他们通过代代相传不断扩大了业务。在2004年,米歇尔、他的两个女儿——卡洛琳和维罗妮卡成为了这家酒庄的主人之一。他们致力于酿造出优质的红白葡萄酒,每一滴都蕴含着家族历史以及无尽热情与汗水。
2012年的计划是将耕作方式转变为有机农业,并遵循几个原则:不使用化肥、除草剂或杀虫剂;根据土地情况进行规律性耕作及除草;减少硫酸铜等化学物质使用。在每年的5月对葡萄进行除芽,在7月进行绿色收获,只有辛勤劳动才能换来健康成熟的地道产品。最后,用多样化种类如歌海娜、慕合怀特、西拉等来酿造这些优雅且美味的地中海风格葡萄酒。