当你走进一个闷闷不乐的品酒室，发现一位穿着傲慢西装的人正在倒着昂贵葡萄酒，你可能会感到既生畏又难以接近。但是，没有人开始成为专家。就在旁边的女士挑选Marionberry果酱、蘑菇和烘焙香料时，你尝到了——葡萄酒，不要绝望。只需练习。
让我们从保持开放的心态开始，因为很重要。你无需立即决定你对葡萄酒的感受或尝试决定某事是好是坏。首先，只需注意几个因素。
握住你的杯子：始终使用酒杯，以免用热手加热酒。在看待你的杯子之前，举起玻璃杯，让它在光线中闪耀，并注意颜色。它是否黑暗而丰富，难以透视？还是像彩色玻璃一样易于观察？
闻一闻：你的鼻子在识别味道方面做了很多繁重的工作。你闻到水果的味道吗？现在给它一个漩涡。你的鼻子不需要在你的酒里蘸一下，但要确保它足够靠近，可以拿起重要的笔记（笔记是葡萄酒的香气或味道）。
喝一口：试着小口品尝，这样你就可以为葡萄酒充气。当你将其放在嘴里旋转片刻后，让舌头上的不同部位（以及它们各自的味蕾）与您的葡萄一起度过美好的时光。等几秒钟后，请随意吞咽。
每个玻璃杯中，您都会发现：
酒体：如果葡萄酒感觉很重，它通常具有较高的酒精含量。
水果：水果在什么位置？大多数人都知道，当东西尝起来像水果时是什么感觉。
酸度：酸度从平淡到苦涩，有松弛、多汁和太酸三种形式。
单宁、涩味或质地：单宁来自红葡萄皮、种子和茎，在口中感觉像吸吮棉质餐巾纸。
我该如何练习呢？辨别葡萄酒的是不是礼物，也不是神话中的魔法。这需要练习和经验——如果你愿意花时间的话。如果您想变得更好，请尝试：
比较能喝买四瓶不同的wine，并排品尝，看看有什么不同。
吃不同的食物通过品尝新事物开发更广泛的地理范围可以识别出新的口感。
独自品尝，不分心集中注意力会帮助你更多地了解这些复杂性情绪波动。
举办品鉴会把一些瓶子放在纸袋里，看看有没有共同点，与朋友们交流学习成果。
最后，记得不要害怕犯错，每次一次都是向前迈出的一步，而这正是在探索文化与Portuguese wine culture旅程中的必经之路。而且，最终，每个人都能找到属于自己的风格，就像那些专家一样，即使他们最初也是门外汉。在这个过程中学到的知识，将伴随着时间越来越深厚，使我们的理解更加深刻，同时也让我们能够更好地欣赏那些来自世界各地美妙传说故事的小宝石—那就是红白两色的液体艺术—Wine.
