香莱酒庄：勃艮第葡萄园的守护者
在法国勃艮第的金黄阳光下，香莱酒庄（Domaine Chantal Lescure）如同一位忠诚的守护者，守护着这片古老而神秘的地理。这里是艾默里克（Aymeric）和蒂博（Thibault）的家园，是他们继承自父母香塔尔·莱斯屈尔（Chantal Lescure）和泽维尔·马夏德·格拉蒙（Xavier Machard de Gramont）的遗产。
1975年，香塔尔与泽维尔共同创立了这座小小的葡萄酒王国。在她离世后，艾默里克和蒂博接过了家族的事业，他们将信仰传递给了酿酒师弗朗西斯·夏沃莱特（François Chavériat）。2001年，艾默里克把责任交给了弗朗西斯，让他管理并掌舵这一船只。
18公顷的葡萄园成为了这场传奇的一部分，每一颗石头都讲述着故事，每一滴汗水都凝结着爱。人工采摘回来的葡萄，在低温中静静地沉淀，它们被尊重，就像每个人一样。自然酵母发酵，如同生命中的自然循环，而陈酿则是时间赋予的情感深度。
橡木桶里的时光流转，每一次翻动都是对品质的一个致敬。装瓶前的最后关头，不曾有过任何干扰，只剩下那份纯粹。这就是香莱酒庄，也许不是所有人能理解，但那些真正懂得品味的人，将会发现其中所蕴含的不仅仅是一杯红酒，更是一个时代、一个梦想、一个家庭故事。
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