我有了解过法国的酒庄文化。以下是关于在法国的茱丽叶酒庄文化的介绍,如果你对此感兴趣,可以和我一起去探索它。
茱丽叶酒庄历史
茱丽叶酒庄酿造葡萄酒的历史已超过100年,是法国罗纳河谷(Rhone Valley)较为古老的酒庄之一。在1865年,农艺师茱丽叶-马赛丽购买了第一片葡萄园。如今,尽管其占地面积不大,但却非常优质。茱丽叶酒庄对于追求品质酒的细节非常到位,并且能够最大程度地利用闻名世界且盛产高品质葡萄酒的罗纳河谷的优良风土特征。此外,通过采用古老工艺,我们能够酿制出真正具有艺术性和独特性的葡萄酒。
把歌剧艺术与酿造艺术相结合,这一理念体现在深受贾科莫·普契尼、朱塞佩·威尔第及儒勒·马斯内影响的人物亚历山大-马赛利身上。亚历山大的祖父曾在1936年获得马赛音乐学院一等奖,并将这一传统遗传给他的子孙。这一家族流传至今,在全世界各大舞台演唱男高音,如罗马、蒙特卡洛、鹿特丹等,与未婚妻西蒙共同致力于培养“艺术之酒”。
酿造工艺
在葡萄 酿造方面,茱麗葉 酒莊 尊重环境并延续古老酿造技术。当葡萄达到理想成熟状态后,我们会通过人工方式进行采摘,只有合格果粒才能被采用并清除所有枝叶。此后,我们让葡萄在小容量 的桶中发酵,这样能让出产 的葡萄更优质(科学证明小容量桶可以改善桶内自然化学反应)。不同种类 的或不同生长区域 的都是独立分开调配,以最大程度达到调配效果。
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