在2016年，意大利葡萄酒界的100位最有影响力的人物中，有一群卓越之辈，他们的贡献和成就为这个行业带来了巨大的变革与发展。本文将聚焦于第10至第08位的这些杰出人物，他们以各自独特的方式推动了意大利葡萄酒产业的进步。
卡林·佩特里尼（Carlin Petrini）
卡林·佩特里尼是慢食运动（Slow Food）的创始人，这场运动旨在促进一种更加健康、可持续和尊重传统食品文化的生活方式。尽管世博会结束后，慢食运动并未显得那么突出，但它所揭示的问题却深刻地触及了全球性的社会议题。今年是慢食运动成立30周年，佩特里尼因其对环境保护和农业可持续性的贡献而受到国际认可。他被誉为“拯救地球50人的之一”，《时代周刊》称他为“我们时代欧洲英雄”。他的思想渗透到了美国政治话语中，比如候选人伯尼·桑德斯提到的家庭经济和生物多样性问题。这表明慢食思潮正在全球范围内产生影响，并且正逐渐成为重要社会议题。
里卡多·里奇·库巴斯特罗（Riccardo Ricci Curbastro）
库巴斯特罗是一位双面人物，他既是弗朗齐亚柯达协会中的关键生产者，也担任该组织董事会成员。此外，他还是意大利葡萄酒产区监管委员会主席。在他的努力下，为保护意大利葡萄酒原产地命名而推广.wine域名和.vin域名，使得高品质葡萄酒能够安全地通过网络进行推广。他在离开Efow欧洲葡萄酒原产地命名前，伴随着赞誉声望卸任。此后，他将重点关注TTIP跨大西洋贸易与投资伙伴协议，以放宽对葡萄酒限制，从而帮助提升效率并保证质量。
阿提留·施恩查（Attilio Scienza）
阿提留·施恩查改变了人们对于基因组编辑技术认识，对公众开放这一领域，让科技更接近普通人。他不仅提升了整个产业技术水平，还因为应对气候变化作出的贡献而受到认可。在世博会上，他收获了业内人的赞赏，并引发了一场关于栽培技术精细化、植物遗传干预以及减少环境影响等话题的大讨论。现在，是时候利用基因创新来创建新型抗真菌种植品种，而这比转基因更容易接受。
