一、巴黎盆地与勃艮第地区
法国著名的巴黎盆地和勃艮第地区以其温暖湿润的气候而闻名。这里是世界上最著名的香槟产区之一，年降水量高达900毫米左右，这使得当地的地形起伏明显，适合种植各种类型的葡萄。春季阳光充足，夏季则可能会有热浪，但秋季却经常伴随着短暂而频繁的小雨，这些天气条件为葡萄成熟提供了理想环境。
二、波尔多地区
波尔多区域以其相对较冷且干燥的气候而闻名。这里每年的降水量在800毫米左右，是一个典型的大陆性气候区。在这个区域内，最重要的是白兰迪酒类，它们通常使用桑戈维塞（Cabernet Sauvignon）等耐寒品种来抵御极端冬季。此外，该地区还拥有丰富的地质多样性，从沙质到粘土质的地层，使得葡萄酒风味各异。
三、洛雷昂和马赛拉尼耶
洛雷昂和马赛拉尼耶是另一个具有特定气候特点的地方。这两个地方位于法国西南部，与大西洋接壤，因此它们受到海洋性的影响。大部分时间里都是潮湿且不太晴朗，降水量远超其他地方。但正是这样的微妙变化让这些地方成为生产优雅口感强烈红色葡萫佳酿料的地方，比如卡贝网（Cabernet Franc）和梅诺塔（Merlot）。
四、大西洋沿岸
在法国西部沿海地区，如布列塔尼和阿基坦，由于北大西洋影响力强劲，大部分年份都非常潮湿。这意味着这片土地上的园丁需要特别小心管理，以确保他们能够在日复一日持续下雨的情况下保持果实健康。然而，当天空清晰时，这个区域也能提供出色的阳光照射，从而促进糖分积累，有利于制作出香甜可口的白兰迪。
五、东部山脉
最后，在东部边缘的一系列山脉中，如比利牛斯山脉，还有自己的独特之处。在那里，由于高度变化剧烈，每个谷地都有自己独特的人文景观以及适应不同高程带产生不同的植物生长期。这里可以找到从低洼平原到高山草甸再到森林覆盖等自然景观，为各种农作物提供了广泛选择范围，不仅限于葡萄种植，还包括橡树、苹果树等其他产品。
