为庆祝 2022 年 11 月 16 日星期三的全国仙粉黛日，仙粉黛倡导者和生产者 (ZAP) 宣布将再次在加利福尼亚州旧金山举办仙粉黛体验(通常称为 ZinEX)， 2023 年 1 月 26 日至 28 日。活动将主要在 The Palace Hotel One Market Restaurant and Pavilion 举行，开幕晚宴将在 25 Lusk and Scomas 举行。

再次，对仙粉黛充满热情的人们可以近距离接触酿酒厂老板，以及加州最著名酿酒葡萄的种植者和制造商。“我相信消费者对酿酒过程的好奇心处于历史最高水平，”Armida Winery 酿酒师兼 ZAP 总裁 Brandon Lapides 评论道。“ZinEX 为消费者提供了与酿酒师和业主进行随意友好互动的机会。如果有人对种植、制作或陈酿仙粉黛有疑问， ZinEX 品酒会上 有70 多位不同的仙粉黛酿酒师将很高兴分享他们的答案。”

事实上，这三天都提供了与热情的爱好者一起体验仙粉黛的独特机会。在两家著名的旧金山餐厅之一用餐，享受豪华的多道菜晚餐，搭配仙粉黛。在由来自湾区各地的侍酒师和 Once Future Wines(Ravenswood Winery 的创始人)的 Joel Peterson 领导的深入研讨会环境中品尝仙粉黛的航班。在“红地毯晚宴”酿酒师晚宴和拍卖会上竞标稀有拍卖品，包括独特的仙粉黛瓶装酒和令人难以置信的一生一次的体验。周六在 One Market Restaurant and Pavilion 举行的盛大品酒会上，漫步在由北加州餐厅和厨师提供的仙粉黛美食中，一望无际。

细节：

2023 年 1 月 26 日，星期四

下午 5:00 – 由仙粉黛酿酒师主持的开幕晚宴

餐厅：25 Lusk and Scomas

2023 年 1 月 27 日，星期五

上午 10:00 – 乔尔·彼得森 (Joel Peterson) 主持的航班品鉴会 皇宫酒店

Learn About Wine 由侍酒师 Ian Blackburn 主讲;OMVino 的马特·蒙特罗斯 (Matt Montrose);Tonya Pitts，One Market 餐厅;卡拉·帕特里夏 (Cara Patricia) 克里斯·索耶，Sawyer.com;Sara Trubnick，The Barrel Room

下午 6:00 – 酿酒师晚宴和拍卖 皇宫酒店

冠名赞助商：TricorBraun WinePak

2023 年 1 月 28 日星期六

上午 11:00 – 盛大品酒会(全天入场) 一个市场餐厅和亭子

1:00 pm – Grand Tasting(会员下午入场 – 任何人都可以参加)

2:00 pm – Grand Tasting(一般下午入场)

以 25 Lusk、The Barrel Room、Berber、旧金山城市学院 - 烹饪与款待、Cypress Grove(含 BACA Hospitality Suite)、One Market Restaurant、Scomas、Sonoma Cake Creations、V. Sattui Winery 等美食为特色。