在法国罗讷河谷的教皇新堡东部，莎邦霓酒庄以其独特的地中海气候和丰富多样的葡萄品种而闻名。酒庄由米歇尔·马雷、卡洛琳·马雷和维罗妮卡·马雷三代人共同经营，每个人都对这片土地有着深厚的情感。
作为一名酿酒师，我曾有幸踏入莎邦霓的葡萄园，感受那里的每一寸土地都蕴含着家族历史和传统。在这里，红色沙砾遍布于葡萄园中，而土壤则是石英石与砂质红黏土的混合体，这种特殊的地理环境为葡萄提供了最适宜的生长条件。
1912年，尤金·马雷为爱情而购买了这片土地，并在同一年里，他的妻子诞下了他们唯一的女儿。随后，这片土地被他的儿子费南多继承，并在他出生时进行了扩建。费南多对酒庄进行了一系列改进，使得它逐渐成为了当地的一个知名品牌。
直到2004年，当米歇尔成为拥有者并将自己的两个女儿带入公司时，莎邦霓才真正达到顶峰。今天，卡洛琳负责行政管理，而维罗妮卡则专注于商业和工艺方面。她们共同努力，将这个家族企业打造成为一个国际性的酿酒大师。
2012年，他们宣布计划转变为有机农业，以更自然、更健康的方式来生产高质量的葡萄。这意味着不使用化肥、除草剂或杀虫剂，只依靠自然循环来保持土壤健康，以及定期检查植物以确保它们得到最佳照顾。
走访过这些地方的人都会被留下深刻印象：从那些精心栽培的大型鹅卵石到覆盖在地面上的小块岩石，从充满活力的花朵到成熟且甜美的小果实。一切似乎都在诉说着一种古老而又现代的声音，是关于家庭、传统以及不断追求卓越的一路旅程。
