在意大利北部的伦巴第大区,存在着一片名为弗朗齐亚柯达(Franciacorta)的土地,这里不仅拥有迷人的伊塞奥湖(Lake Iseo)景色,还只有一小时火车程便可抵达时尚之都米兰。弗朗齐亚柯达是意大利著名的起泡酒产区之一,与法国香槟同样享誉世界,被视为意大利版香槟,是法国香槟最有力的竞争者。
这片历史悠久的葡萄酒酿造地,其文献记载可以追溯到13世纪。在1957年,Berlucchi推出了首款白葡萄酒“Pinot di Franciacorta”,标志着Franciacorta这个名字的诞生。从开始酿造起泡酒至今不过五十多年,1967年获得了DOC法定产区认证,并于1995年升级为DOCG保证法定产区认证。
弗朗齐亚柯达的地形以丘陵为主,其土壤主要是石灰石基岩上的富含钙质和鹅卵石土壤以及砂质土壤。这片土地上共有3150公顷用于种植葡萄,其中霞多丽、黑皮诺以及少量白皮诺占据了重要位置。
当它来到Franciacorta DOCG起泡酒,我们才能真正体会其精髓。这类起泡酒仅限使用霞多丽、黑皮诺和白皮诺三种葡萄品种,它们采用传统瓶中二次发酵方法进行酿造,不论是单一年份还是珍藏级,每一种都需经过长时间熟成——至少18个月,一般而言需要30个月,而珍藏级则达到60个月。此外,只有11%的这种珍贵佳釀被出口至国外,因此,在市场上它们常常难求。
在意大利葡萄酒市场中脱颖而出的关键因素之一,便是这些地区如托斯卡纳(Tuscany)这样的知名产区,以及如弗朗齐亚柯达这样的起泡酒产区,它们共同构成了一个强大的品牌阵容,为全球消费者提供了一系列优质产品。