在法国波尔多地区，掀起了一片葡萄酒的美好风景，那就是卢皮亚克产区（Loupiac），它以其优雅的贵腐甜白葡萄酒而闻名。位于加龙河（Garonne）右岸，卢皮亚克坐落于凯迪拉克（Cadillac）和圣十字山（Sainte-Croix-du-Mont）之间，这里是波尔多市东南130公里的北岸土地的一部分。
这里最好的葡萄酒种植地分布在河岸上方的斜坡上，这些斜坡由粘土和石灰石混合而成，为葡萄提供了丰富的矿物质养分。此外靠近河流的地理位置还能增加夜间和早晨薄雾的可能性，这对于葡萄生长以及风味形成至关重要。
卢皮亚克产区以种植几种品种著称：长相思（Sauvignon Blanc）、赛美蓉（Semillon）、密斯卡岱（Muscadelle）和灰苏维翁（Sauvignon Gris）。为了保证质量，每公顷至少需要5000株植物，并且只有当它们达到指定重量时才能采摘。与其他产区相比，如苏玳（Sauternes）的规定更为严格，因此成品中的残糖含量更高。
这片土地主要酿造甜白葡萄酒，允许一定程度的手工操作，但这种方式通常只作为最后手段，因为它不会增加复杂性，只会提高酒精含量。在20世纪80年代后，卢皮亚克开始采用新橡木桶陈酿技术，以提升贵腐甜白葡萄酒的品质。这类最好的甜白通常颜色深沉、口感饱满、风味浓郁，是一款难得一遇的大师级佳酿。
在这个知名产区中，有一些值得一提的酒庄，如洛宝酒庄（Domaine du Noble）、克罗酒庄（Chateau du Cros）和卢皮雅克酒庄（Chateau Loupiac-Gaudiet）。每个品牌都有着独特的心灵触摸，将传统与创新巧妙融合，从而创造出令人难忘的一系列珍贵作品。
标签：
红酒要闻
