霍克斯湾吉布利特砾石区（Gimblett Gravels），新西兰的一个名副其实的葡萄酒宝地，自20世纪70年代末至今，其葡萄酒历史已有约50年的历程。这里以其土壤类型命名，是一个产区，其葡萄酒成就了世界级红葡萄酒，如拉吉酒庄的索菲亚梅洛干红，尽管种植面积仅有800公顷。
这一地区在20世纪80年代以前，被视为霍克斯湾最贫瘠、最低产的土地之一，平均3英亩土地只能养活一只羊，而且几乎不能耕种其他作物。甚至，有混凝土公司购买150公顷土地，以开采这里的砾石。但1982年，一位著名土壤化学家Alan Limmer博士建立了石头堡酒庄，并种植了赤霞珠和西拉。这标志着吉布利特砾石区开始被看作是一个潜力巨大的区域。
随后，在1985年，克里斯·帕斯克推出了首个波尔多红葡萄混酿，这不仅使得吉布利特砾石区获得了国际认可，还在多个重要比赛中获奖，从而树立起了该区域的地位。此后，百祺、戴利盖兹和爱思谷等知名品牌纷纷在此建立自己的葡萄园，大大提升了该区域的地位。2001年1月，吉布利特砾石区葡萄种植者协会正式成立。
关于土壤与气候条件，它由三层组成，上层是细砂或细壤质砂；中层是混合砂土与砾石；下层则是细砂 土。这一地区也是新西兰最温暖的地方，其中总热量介于波尔多和勃艮第之间，而每年的光照时长达到2188小时，为培育出色熟透的红色 葡萄提供理想环境。
由于这些独特的地理条件，该地区以种植红色品种为主（占90%），主要品种包括35%梅洛、20%西拉、15%赤霞珠以及7%马尔贝克。在众多品种中，最引以为傲的是霍克斯湾所生产的高质量西拉及波尔多标志性的赤霞珠与梅洛。
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