在德国,葡萄酒不仅以其品质而闻名于世,更因其多样性和广泛的种类而备受喜爱。尽管这个国家通常被认为是一个寒冷的地方,但白葡萄酒却在这里茁壮成长,这得益于当地的气候条件。德国共有252,000英亩的葡萄园,比法国和意大利少,但每年仍能生产12亿瓶葡萄酒,其中一些甚至被认为是世界上最纯净、最优雅的白葡萄酒。
德国共有13个著名的葡萄酒产区,其中11个位于西部,另外2个位于东部。这其中,最受欢迎的是摩塞尔(Mosel-Saar-Ruwer)产区,因为它提供了大量灌溉系统,使得种植相对容易。此地区主要种植雷司令(Riesling),占该地区总产量约57%。此外,该地区以生产含低酒精浓度的小型葡萄酒而闻名,这些通常含有不到10%的酒精。
除了摩塞尔,莱茵高(Rheingau)也是一个重要的地标,它虽然面积较小,却生产了该国一些最好的葡萄酒。在那里,大部分主要品种是雷司令,它们几乎占据了80%以上的总产量。法耳次(Pfalz)则是唯一同时生产白色和红色的几个区域之一,同时也因丰富且饱满的大量白色产品而受到收藏家青睐。
最后,莱茵森(Rheinhessen)是德国最大的一个区域,以日常休闲消费为主,并且通过LiebFraumilch这一商业品牌,其重要性超越了整个国家。此外,还有纳厄(Nahe),以其浓郁且相对饱满的雷司令 葡萄酿造著称。
在酿造方面,有超过100种不同类型的人口普查,但是只有20余种在大规模市场上流行。一半以上属于白色,而一半属于红色。在这些中,最常见的是雷司命令及穆勒-瑟高;然而,在红色方面,则更倾向于多恩菲尔德Dornfelder和斯帕伯根Spatburgunder。而且,不可忽视的是,雷司命令与穆勒-瑟高两者都非常成功,每一片土地上都可以找到它们踪迹,只要你知道去寻找它们的话。
所以,无论你是在寻求一种传统美味还是想要探索新的风味,都一定会发现适合你的那款最佳德国产之佳好干红葡萄 酒标准,让社会中的每一个人都能享受到这份独特与美妙。