在这片充满生机的土地上，银橡木以其赤霞珠而闻名。我们有幸回顾了银橡木亚历山大谷赤霞珠，它已经在许多知名葡萄酒零售商处销售一空。在Wine Access，您可以找到后续年份的库存（尽管数量有限，所以别犹豫！）。银橡木几十年的传奇声誉证明了它能够保持专注，同时与时俱进。
虽然银橡树葡萄酒外观可能没有太大变化，但其酿造技艺不断改进。Silver Oak致力于提高可持续性，设施通过LEED铂金认证，并利用太阳能和循环水供电，其葡萄园获得加州可持续种植联盟认证。
选择哪个版本？亚历山大谷和纳帕谷之间存在关键差异。首先是气候条件，亚历山大谷较为温暖但偶尔受凉爽微风影响，这促成更小、果皮厚的葡萄以及结构化的单宁；而纳帕谷则温度较高，如2015年夏天常超过100度，可以生产出单宁略柔软、产量更高的葡萄酒。
接着是混合比例，亚历山大谷几乎全为赤霞珠（95%），增强了其深邃轮廓和长期陈酿潜力；相比之下，纳帕谷赤霞珠含有更多梅洛（13%）、品丽珠和小维铎，还进行五个月瓶内陈酿，使得口感更加平易近人。
我们曾经品尝过2015年银橡木赤霞珠——亚历山大谷，它绝非令人失望。完整评论如下：
2015 银橡木赤霞珠 – 亚历山大谷
品种：95.3% 赤霞珠, 3.7% 梅洛, 0.4% 小维铎, 0.3% 马尔贝克, 0.3% 品丽珠
地区： 亚历山大谷, 索诺玛县, 加利福尼亚州
颜色： 深石榴石
品酒笔记：最初我鼻尖捕捉到的香气是新旧混合中的橡木，更明显的是来自新的新桶。一旦经过一些氧化处理，那些黑莓、黑醋栗及烤香草味就占据中心地位。在口感上，这些由结构化单宁及活跃酸度支撑。丁香、烟草及可可温暖调色带来复杂层次效果。这是一款浓缩深色水果核心且轮廓清晰，对衰老有着巨大的潜力。
服务建议：若现在打开，请在上菜前倒入10-15年的陈酿潜力。
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