在索诺玛县干溪谷，法拉利-卡拉诺葡萄园和酒庄迎来了一个新时代——厨师Tim Vallery的到来。Foley Family Wines总部位于圣罗莎，这家拥有多个葡萄酒品牌的公司宣布了Vallery的任命。这位经验丰富的厨师最近在Coyote Sonoma餐厅和酒庄工作，共计25年职业生涯，其中包括在圣罗莎高尔夫乡村俱乐部、圣罗莎希尔顿酒店以及葡萄园溪酒店海鲜小酒馆等地担任主厨。他还是一位企业家，领导Peloton Culinary Catering餐饮集团，并毕业于纽约烹饪学院。
法拉利-卡拉诺是Foley Family Wines投资组合中的23家葡萄酒厂之一，其房地产总监Sam Sayad表示：“我们对主厨Vallery带来的烹饪计划感到非常兴奋。”Sayad强调，“我们相信，他精心设计的菜肴与我们的葡萄酒搭配，将展现出我们对美食艺术深厚的承诺，为每一位客人提供新的温馨款待体验，以及更为卓越的葡萄酒品鉴之旅。”
值得一提的是，与其它成员一样，James Molina也加入了Vallery的大队。这个团队正在努力打造一个完美融合食物与情感的地方，让每一次探索成为难忘记忆。随着这名新任命的厨师加入法拉利-卡拉诺，他们共同致力于创造一个不仅味道独特，还能让人回味无穷的地方。此刻，在干溪谷，那片由数百英亩土地构成的地理画卷上，一场关于味觉与情感交织的大戏即将上演，而Tim Vallery正是这场盛宴中不可或缺的一员。
标签：
红酒要闻
