勃艮第与波尔多，都是世界知名的葡萄酒产区，它们所生产的葡萄酒不仅在口感上有着各自独特的地方特色，而且它们所使用的杯子也具有明显差异，这些差异反映了两种不同的饮用文化和品鉴体验。
形状设计
勃艮第酒杯通常采用圆润且宽底、较短身高的设计，这样的形状能够最大限度地展现出葡萄酒中的香气。这种设计使得香味能够充分扩散，增加了品尝时对香气细节的感知。相比之下，波尔多酒杯则更为 slender 和高耸，其尖端略微收敛，这种形态有助于集中和保持香气，使得品尝者能更好地享受到复杂而深沉的风味。
材质选择
勃艾斯蒂（Chablis）等白色勃艮第葡萄酒通常会搭配玻璃或半透明材料制成的小巧精致型号，而红色勃艮第可能会选用更加坚固耐用的陶瓷或石头材质，以抵御这些富含鞣酸和天然酸性物质的大型红色葡萄酒对餐具造成潜在损害。至于波尔多，那里的传统是使用木制或金属制成的大型器皿，以适应其强烈而厚重的地中海风格，以及以高度浓缩和复杂口感著称的双面牛皮绑架克拉弗（Bordeaux）的红色混合果汁。
使用习惯
在法国北部地区尤其是勃艮第，可以看到人们喜欢将玻璃小碗放在手掌心上轻轻旋转，让水分蒸发并释放出来，从而让人能更好地欣赏到这款美味佳肴丰富、层次分明的情趣。而对于波尔多来说，他们倾向于把它们摆放在桌子中央，并经常伴随着大量食物进行品鉴，如烤肉、大块奶酪等，因为他们认为只有通过这样的方式才能真正体验到那份独有的滋味。
传统意义
这两个区域都有自己的历史背景和文化遗产，对待饮食习惯持有一致性的看法。在每个家庭聚餐中，不论是在正式场合还是日常生活中，都可以看到人们如何珍视并尊重这一传统——即通过正确选择容器来提升整个饮食体验。此外，在法国，每一种地方还都有自己特定的盛装方法，比如当你举起一瓶波尔多的时候，你必须要确保你的手指之间留出足够空间以便它不会倒掉，而如果是一只勃艾斯蒂，你就需要仔细挑选最完美的一只小碗来托住它，因为它们非常易碎且价值昂贵。
当代趋势
随着现代化进程不断发展，一些年轻消费者开始寻求新的可能性来改变他们喝咖啡、吃饭甚至是品尝葡萄酒的心理状态。这促使了一系列创新产品出现，其中包括模仿自然环境元素或者结合现代艺术元素的手工艺作品。在这个趋势下，虽然仍然有人忠实于传统，但也越来越有人愿意探索更多样化的人类创造力的表现形式，无论是在制作新式餐盘还是在研发更加符合现代生活节奏的人造智能仪器皿上。
