在过去的两个月里,中国知名的葡萄酒运营商ASC精品酒业不断宣布与多个新品牌建立合作关系,尤其是在一个月内,就与三个智利葡萄酒品牌达成了合作协议,这一消息引起了广泛关注。这种情况也是ASC首席执行总裁长江淳领导公司这半年来的重点发力之一。为了更深入地了解这一变化,我有机会进行了对话和交流。
谈到最近几个月的工作,长江淳表示取得了显著成果。他用流畅的中文向我介绍说:“ASC团队非常专业、敬业、团结,同时充满活力和创新精神。这让我感到非常自豪,他们对市场和社会的高度责任感也让人印象深刻。三得利集团给予ASC的大力支持让我充满信心。”
确实,从ASC近期不断宣布与新品牌合作,以及在中国多个城市举办针对消费者或经销商的活动,可以看出ASC以及三得利对于中国葡萄酒市场有着坚定的信心。“尽管当前葡萄酒进口数据以及进口商数量都有所下降,而且类似现象可能会持续下去,但并不一定是个负面的市场反应。”长江淳指出。
“中国葡萄酒市场经历了高速发展,消费者的认知日益成熟,对于葡萄酒运营商提出了全新的要求。而这样的局面,对于像ASC这样专业的葡萄酒运营商来说,是有利可图。”他补充道。
而对于智利葡萄wine,他指出:“我们的品牌策略是以消费者为导向。在目前的大环境下,智利wine确实具有很好的发展潜力。消费者喜欢智利wine亲民价格、丰富口感、多元风土,所以这是我们重点发展方向之一。”
关于最新代理的三个智利brand,其产品特点各异,其中科诺苏(Cono Sur)是一个大型brand,其产品来自智利各产区,可适用于各种客层;另外两个是精品wine——拉博丝特(Domaines Bournet-Lapostolle Chile),酿造风格接近法国style;玺瓦(Viña Casa Silva)则以酿造本土品种佳美娜闻名。此外,科诺苏还有一款黑比诺Wine,这样的组合,让我们可以做更多细分操作。
据了解,每个Brand如何操作,ASC内部已经制定了SKU操作策略,即哪些价位放哪些产品,从而避免内部竞争,以满足不同客户和市场需求。此外,由2022年开始,与巴斯克Wine终止合作,而与罗斯柴尔德家族聚焦于名庄及香槟板块。
1-11月份,在这一时期内,由于种种原因,如今许多曾共同做大中国名庄Wine市場同行逐渐淡出,大背景之下,这一市场已逐步进入“巨头时代”。不过,不论资金是否充足,都不是成功保证因素,因为要将Wine售出去,还需赢得客户信任,并且拥有丰富经验,如同20多年的名庄Wine经验使得我们成为经验丰富的一员,我们不仅拥有良好关系波尔多Wine商集团,也非常重要。
2021年1-11月间,比去年同期增长28.8%的情况表明:销售额上升,为了一切努力提供动力,而这些都是值得庆祝的事迹。
此外,在长江淳执掌前夕,即进行了一系列架构调整。但是否会再次调整?就此问题,他回答:“组织机构优化一直是我们的工作。我认为优化过程就是改良过程,是循序渐进稳中求胜。而非某一天突然做出特别大的调整。另外,这些调整也是顺应市场需要。”
除了组织架构之外,ASC品牌策略也一直保持稳健延续,如低度果juice market,那里的突破被进一步加强,如今年带来自家品牌——微泡半干型咕咕蜂(Coucou Bee)。此外,还代理一些针对青年人的潮饮单品,以及低度果juice等方面进行精细筹划计划。他解释说:“从三年前,我们就开始管培生项目吸纳更多专业年轻人加入实习,有几个人留下来帮助推动咕咸蜂项目。”
最后,无论未来何时,当问及中国P Wine market能否迎来繁荣期,他坚定地说:“虽然日本威士忌行业曾经经历过困难时期,但最终迎来了繁荣时光。我相信,不久后China P Wine market也将跟随世界其他成熟market一样,最终迎来曙光.”