然而,这个故事并没有结束。在意大利,它们被称为泽比波(Zibibbo),是麝香葡萄家族的一员,与小粒白麝香(Muscat Blanc a Petits Grains)有着几乎相同悠久的历史,但它成熟度极高,产量也十分可观。尤其是在炎热气候条件下,它成熟度更高,产量也很可观,其甜味是其首要特性。
但在酿酒方面,这些葡萄并不是最佳选择。在炎热条件下栽培出来的亚历山大麝香葡萄酿制出的葡萄酒酒力强劲,口感甘甜,但柔顺度不够。它缺乏白麝香葡萄持久的醇香,而只能提供一些天竺葵般微妙的声音(像猫味)。相较之下,在较凉爽气候条件下的亚历山大麝香则容易出现开花后停止生长、果实大小不一的情况,还易感染真菌病害,这些都会大大影响其产量。
尽管如此,该品种仍然有着广泛用途。大部分亚历山大麝 香现在并不用于酿酒:加利福尼亚州种植了1,600公顷的亚历山大麝 香,其中的大部分用于做葡萄干;智利则将该品种蒸馏来酿制皮斯科白兰地(Pisco);荷兰人则将亚历山大麦什 香当作水果食用。
此外,该品种在法国被称为“Muscat Romain”,常用于酿制“Muskat de Rivesaltes”以及其他天然甜葡萄酒(Vins Doux Naturels)。在西班牙马加拉地区,它与其他品种一起调配生产非常强壮的红色至黑色的葡萄酒。而澳大利亚中,将该品种叫做“Gordo Blanco”,用它酿造出类似奶油雪莉酒(Cream Sherry)的口味。此外,在希腊、土耳其、以色列及突尼斯,该品种的地位也是非常重要,不容忽视。
总之,无论是作为一种美味水果还是作为一种重要的心理慰藉,每一次尝试都是对这个神秘世界的一次探索,是对那些深藏于历史背后的故事的一个致敬。