乔丹(Jordan)是美国的酒庄,其变化不比其他酒庄少,这是其魅力的很大一部分。然而,本月,索诺玛县(Sonoma County)酒厂发生了巨大变化:自1976年首届年份以来,乔丹(Jordan)有了新的酿酒师。罗伯·戴维斯(Rob Davis),作为43年前直接从加州大学戴维斯分校的葡萄栽培与酿酒学学校聘用的现在正在晋升为酿酒师的新职位。
过去十年一直是戴维斯的助理酿酒师的玛姬·克鲁斯(Maggie Kruse)将接任酿酒师的职务。和戴维斯一样,现年35岁的克鲁斯也只为约旦担任过正式的全职酿酒厂工作。在J(之前由乔丹创始人的女儿朱迪·乔丹(Judy Jordan)拥有)实习后,她于2006年被聘为酿 酒师,并于2009年晋升为助理。
在Wine-Searcher上,对此消息表示赞赏的是约旦对家庭风格承诺的一贯态度。“我们对家庭风格 的承诺是不可撤销 的。” “在任何业务中,当人们变老时,您都必须考虑一个继任计划。Rob仍然在这里。Rob不会去任何地方。这就是想法。”
汤姆(Tom),约旦创始人的父亲,是波尔多传统葡萄 wine爱好者,他建立了一个稳定的美国葡萄 wine业支柱。当时美国饮用品行业正在制造冷却器并重命名波尔多一种葡萄 wine富美白(FuméBlanc),因为罗伯特·蒙达维(Robert Mondavi)认为美国人不能发音“Sauvignon”。
每年的最好的果实都会进入其主要产品中,没有储备装瓶,因此每年的佳绩都是独一无二。此外,在没有任何其他美利坚合众国波尔多以外世界上的几乎没有相似之处的情况下,有着43个连续年度历史背景的大型美利坚合众国波尔多之一家企业发生了增量性的改变。
汤姆(Tom)最初想要创建一家与他名字相同的小型园区,但由于亚历山大谷(Alexander Valley)的气候对于出色的霞 多丽(Chardonnay)来说太温暖,所以今天约旦的大部分霞 多丽(Chardonnay)s来自购买到的水果,而不是使用园区改种赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、霞 多丽(Chardonnay)、以及其他类似的混合(但不是特定Petit Verdot发行)。
今年早些时候,约旦改用法国橡木桶,即使如此,为了降低影响力,使之尽可能地保持低度、平衡而且符合安德烈·切里奇切夫(AndréTchelistcheff)的建议,即便是在这样做的时候,该公司依旧忠诚于原来的方式来进行操作。
总结起来,可以看出尽管经历了一些改变,但整个核心思想和价值观是不变。一套原则:葡萄 wine与食物同在,与该集团致力于它所生产出的产品协调性,一直保持对传统及经典项目忠诚。而这正如他们说:“这里没有任何变化。Jordan 一如既往地致力于其房屋风格,一直忠于安德烈·特里斯特切夫 (André Tchelistcheff ) 和 Rob Davis 的遗产。” Maggie Kruse 是该遗产最新负责人。她说她7月1日接受到晋升通知信息:
“我与 John Jordan, Rob Davis 以及我们的首席财务官进行了会晤,他们说那是时候了,”Kruse 告诉 Wine-Searcher. “他们说那时候我应该负责制作那些款式。我想和 Rob 更加紧密合作。那是一次非常棒的事情。”
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